山東省蘭陵縣物價局價格監測顯示，近日，蘭陵雞蛋價格小幅上漲，超市零售價格比上月同期每斤上漲0.2元。
監測數據顯示，5月31日，雞蛋平均零售價格為3.7元/斤，與上周同期持平，與半個月前的3.6元/斤相比上漲2.78%，與上月同期3.5元/斤相比上漲5.71%，比去年同期3.4元/斤的價格上漲了0.3元，漲幅為8.82%。雞蛋批發價格為3.4元/斤，與半個月前的3.3元/斤相比上漲3.03%，月環比上漲6.25%。
經分析，雞蛋價格上漲的主要原因為：
一是端午節臨近，商家開始積極備貨，雞蛋需求增加。端午節是雞蛋消費旺季，隨著端午臨近，雞蛋銷路逐漸打開，市場需求趨旺，雞蛋走貨較快。據會寶山蛋雞養殖廠姜付清經理介紹，目前雞蛋出貨較通暢，當天生產的雞蛋基本可以當天出貨。
二是氣溫增高，雞蛋產量小幅下跌。隨著夏季的到來，部分蛋雞產蛋量開始降低，少數蛋雞停止產蛋，導致雞蛋產量相對減少。姜付清經理介紹，目前蛋雞存量有5萬只，日均產蛋量在4000斤，較上月份的5000斤較少20%，主要原因是部分蛋雞停止生產，導致整體產蛋率降低。
三是豬肉價格高位運行，帶動雞蛋價格上漲。今年以來，豬肉價格出現持續上漲的走勢，肉價居高不下，5月31日，五花肉、精瘦肉超市零售價格為16元/斤、18元/斤，月環比分別上漲6.67%、5.88%，與去你哦按同期相比，漲幅達到了45.45%、28.57%。吃豬肉的成本上漲明顯，消費者轉而增加了雞蛋的消費，相應拉動雞蛋價格上漲。
預計，隨著后期端午節備貨結束，雞蛋價格將會迎來一段較為穩定的時期。
