進(jìn)入2016年以來，山東省臨清市生豬市場迎來了價(jià)格高峰期，養(yǎng)殖效益空前高漲。尤其三、四月份豬肉消費(fèi)的淡季期，豬肉價(jià)格卻“一反常態(tài)”，呈現(xiàn)逆勢上漲，進(jìn)入四月下旬以來，生豬價(jià)格已突破10元大關(guān)，且近期一直保持強(qiáng)勢勢頭，創(chuàng)下了近幾年最高。
本輪生豬價(jià)格自去年4月份開始上漲，已經(jīng)持續(xù)了一年，其中出現(xiàn)過二次集中較快上漲，一次去年的4-8月份，生豬價(jià)格最高漲至16元/千克左右，另外一次是今年的三月份至今，生豬價(jià)格最高漲至20.60元/千克 ，據(jù)了解生豬價(jià)格持續(xù)上漲的主要因素：一是生豬價(jià)格自2012年經(jīng)歷了近三年的深度下跌，最低點(diǎn)曾跌至4.80元/500克，生豬養(yǎng)殖虧損嚴(yán)重，大量養(yǎng)殖散戶和部分規(guī)模養(yǎng)殖戶被淘汰出局，虧損程度最深的時(shí)期，能繁母豬大量宰殺，生豬市場過剩產(chǎn)能完全淘汰并出現(xiàn)缺口。母豬存欄基數(shù)過度下降，導(dǎo)致后期生豬出欄量難以大幅度增加，造成目前產(chǎn)能整體下降、生豬市場供應(yīng)量不足；二是季節(jié)性因素，去年冬季出現(xiàn)多場寒潮雨雪天氣，導(dǎo)致對生豬產(chǎn)能特別是仔豬生長造成了嚴(yán)重影響。仔豬疫情嚴(yán)重，仔豬成活率大大降低，造成目前生豬存欄量進(jìn)一步偏緊。
隨著生豬價(jià)格的持續(xù)走高，再加上由于經(jīng)濟(jì)下行壓力和國家政策調(diào)整，生豬生產(chǎn)所需的飼料價(jià)格平穩(wěn)回落，目前豆粕、小麥麩、玉米價(jià)分別為2.8元/公斤、1.2元/公斤、1.64元/公斤，今年以來養(yǎng)殖利潤增加，養(yǎng)殖效益可觀。因此生豬養(yǎng)殖戶的補(bǔ)欄意愿不斷增強(qiáng)，據(jù)了解，一些靠自繁自養(yǎng)挺過“寒冬”的和雖退出但具有一定養(yǎng)殖技術(shù)、管理水平的散養(yǎng)戶，經(jīng)過一段時(shí)期的糾結(jié)和觀望后，均在合理區(qū)域內(nèi)加快了補(bǔ)欄。且反映生豬產(chǎn)能指標(biāo)的能繁母豬存欄數(shù)量也開始出現(xiàn)止跌回升，產(chǎn)能處于緩慢恢復(fù)中。
受生豬價(jià)格上漲因素傳導(dǎo)影響，目前，仔豬和市場豬肉銷售價(jià)格也一路高漲，據(jù)了解，目前15公斤左右的仔豬交易價(jià)格約在1000元左右，因此部分養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄也相對較為謹(jǐn)慎。同時(shí)市場上豬肉（精瘦肉）價(jià)格達(dá)35.0元/千克，五花肉價(jià)格也要31.0元/千克。市場上高漲的豬肉價(jià)格讓不少市民減少了購買力。隨著豬肉價(jià)格的上漲，市場對豬肉的需求量開始下降，銷售額明顯回落；另一方面，隨著天氣炎熱，市民對豬肉的消費(fèi)量會進(jìn)一步降低，豬肉一年之中的淡季即將到來，這些因素都會在一定程度內(nèi)抑制生豬價(jià)格的持續(xù)上漲。預(yù)計(jì)生豬繼續(xù)上漲的空間不大，將繼續(xù)在短期內(nèi)保持高位徘徊，或有小幅回落。
