春節后安徽省菜價維持高位運行，4月以后開始由升轉降逐漸回落。
上周（5月9日至15日），合肥周谷堆農產品批發市場蔬菜日均成交量達3600噸，整體菜價穩中有降。安徽的大白菜、山東的薄皮椒、黃瓜、絲瓜、昆明的苦瓜等5種蔬菜批發價格比前一周分別下降16.6%、20%、25%、15%、33.3%。平包菜、西紅柿、冬瓜等20個監測品種批發價格波動不大。
上周全省重點監測的青椒、青菜、黃瓜、大白菜、西紅柿、芹菜、土豆、白蘿卜、冬瓜等9種蔬菜零售均價為2.44元/500克，比4月第一周下降24.69%。其中，冬瓜價格仍居于歷史高位，比4月第一周僅下降1.78%，同比漲幅高達83.43%。
菜價回落的主要原因可能與氣溫回升有關。隨著氣溫回升，各類蔬菜生長速度加快，上市量不斷增加，除冬瓜外其它蔬菜價格均呈季節性回落態勢，冬瓜由于產地（廣東、海南等地）減產，供應不足，價格保持高位運行。
預計，后期我省菜價仍有一定的下降空間。
