5月9日，從湘潭市價格信息監測中心獲悉，湘潭蔬菜價格在持續走高后，開始出現下降趨勢，市民餐桌上常見的蔬菜，其價格都有不同程度的下降。
據了解，清明節后，湘潭蔬菜價格便開始呈現下降走勢，截止至4月底，監測品種中除西紅柿、南瓜的市場零售價格與上月底持平外，其他品種大白菜、黃瓜、茄子、青椒、白蘿卜的市場零售價格均下行，每500克分別為3.00元、2.00元、3.50元、4.00元、1.50元，較3月底每500克分別下降0.50元、1.00元、2.50元、4.50元、0.50元，降幅分別為14.29%、33.33%、41.67%、52.94%、25%.
對于一季度蔬菜價格出現的這一輪漲跌波動，市價格信息監測中心負責人分析說，一季度蔬菜價格漲跌波動較大，主要是因為節日因素、氣候因素、產地因素、信息不對稱共同作用的結果。一季度經歷“春節”，受需求量大幅增長以及節日消費拉動影響，使得整體菜價慣性上揚。持續低溫雨雪冰凍天氣，凍壞了一茬茬的蔬菜。而進入2月份后，本地葉類菜上市量較1月份有大幅的減少，使得整體菜價走高。今年南方蔬菜上市量萎縮，從而拉動了瓜果類蔬菜價格的大幅上揚。種植不合理也是引起價格大起大落的因素之一，大多數農戶是根據上一波的農產品價格來決定下一波的種養殖面積，盲目性很大，故導致某些品種供求傾斜，價格大起大落。春季正值蔬菜青黃不接的時期，以青椒為例，冬季青椒生長緩慢，采收間隔較長，“倒春寒”時有來襲，貨源減少，價格也就相應升高了。
