5個素菜，新上市不久的茭白比較貴，西蘭花屬于冬季的應季菜，所以這兩個菜比較貴，都是7元一斤，其他三個都比較便宜：蒜薹4元一斤，黃瓜3元，韭菜2.5元。
這樣的行情，跟物價部門的調查監測基本一致。“五一”期間的市場監測顯示：糧油、禽類、水果價格基本平穩，豬肉、雞蛋價格微漲，水產品價格全線上揚，蔬菜價格整體繼續回落。
節日期間，監測的40個蔬菜品種每斤均價3.6元，與節前有小幅下跌，其中藥芹2.9元，西蘭花5.5元，生菜2.5元，南瓜2.6元，跌幅均在5%以上。后期地產菜上市量將進一步擴大，預計蔬菜價格將繼續回落。
