在經歷了接近3個月的高價蔬菜后，進入4月份山東萊蕪市市場上的蔬菜價格理性回落，中旬以來下降速度加快，此前動輒每斤5元、6元的蔬菜如今大多已經回落到正常的區間之內，部分菜價較上月同期已下跌一半，1元蔬菜重現市場。隨著天氣轉暖、市場供應增多，預計蔬菜價格將會進一步回落。
20種蔬菜價格較上月同期下跌46%
據對萊蕪市各大超市蔬菜價格的監測結果顯示，4月25日，20個蔬菜品種平均零售價格為5.36元/斤，較上月同期下跌46%，較4月初下降41%，從具體情況看，蒜薹、大白菜、菜椒、韭菜、洋蔥、菠菜環比跌幅超一半；黃瓜、茄子、卷心菜等價格環比跌幅超40%；西紅柿、絲瓜、大蔥價格環比跌幅超15%。特別是3月份市場上難覓3元以下蔬菜，而近兩周以來需求較大的綠葉蔬菜價格集體“跳水”，菠菜、油菜、生菜等綠葉蔬菜價格均為1.5元/斤，個別賣相不太好的低至1元/斤。
大蔥、大蒜價格有所下滑但仍處高位
隨著蔬菜價格整體下滑，大蔥、大蒜價格也有了小幅回落，但“蒜你狠”、“向錢蔥”威風仍在，相對往年低價來說仍處高位。4月25日，大蔥零售價為5.5元/斤，比月初跌幅56%；陳蒜為7.5元/斤，比月初跌幅12.5%；而去年同期，大蔥價格為1.5-2.5元/斤，大蒜價格為3-4元/斤。
蔬菜價格仍有走低空間
前期蔬菜價格高位運行主要是由于今年一季度低溫持續時間長、蔬菜產量低、供給嚴重不足所致；大蔥、大蒜價格飆升以及種植面積減少導致產量大幅下降等原因。從4月份開始，隨著氣溫回升，溫室大棚菜、小拱棚蔬菜、露地大田蔬菜陸續上市，蔬菜價格開始逐步下降。預計后期隨著蔬菜生長加快，供應進一步增加，蔬菜價格將進一步走低。
