蔬菜價格受天氣影響較大。進入4月中旬，皋城的菜價出現回落。市場分析人士預測，隨著天氣轉暖，本地產蔬菜上市量增加，預計后期蔬菜價格將呈穩中趨降走勢。而生長周期比較長的蔬菜如冬瓜、土豆等價格回落的步伐會比較緩慢。
4月中旬葉菜價格回落
受寒潮天氣和春節因素影響，今年一季度市區各農貿市場和超市的蔬菜價格都比正常天氣情況下翻了兩倍。2月中旬，超市的烏心菜一度漲到近10元/公斤，近24元/公斤菜心的價格更是讓人舍不得“下手”。而春節過后，又逢降溫，蔬菜價格依舊處在高位水平。此前，曾有市民感嘆：“今年不光肉貴，連菜也貴得離譜。”
據市發改委（物價局）價格監測科發布的數據顯示：今年一季度蔬菜價格全面上漲，重點監測的9種蔬菜平均零售價格較去年四季度上漲了37.05%。
對天天買菜的家庭主婦來說，對菜價下降的感受特別明顯。相比此前掂量著買菜，如今不少市民可以隨意選擇蔬菜。市民們感嘆道：“終于能吃得起菜了。”家住市區的李庭珍女士告訴記者：“前段時間菜價太高，買菜都得想著買，現在菜價真的降了不少，可挑選的品種也更加多樣。”
就連一些城區大排檔的店主們也表示，之前菜價上漲，部分成本由自己承擔，如今菜價下降，利潤還是有上漲空間的。
天氣因素致菜價波動
春節過后原本應順勢回落的菜價卻逆勢上揚，今年菜價到底怎么了？據了解，蔬菜價格主要是受天氣因素影響，1月份的寒潮、2月份的春節，以及3月份南方的陰雨天氣，導致許多地區蔬菜生長緩慢，甚至減產，菜價居高不下。另一方面，3月份本地蔬菜還沒有大量上市，蔬菜供應的銜接出現斷檔。
從目前蔬菜類價格監測數據來看，隨著氣溫回升和天氣穩定，蔬菜生長周期開始縮短，供應量逐漸增加，加上本地蔬菜的大量上市，未來菜價有可能進一步下降。市場分析人士表示，要從根本上確保菜價穩定，要降低流通成本、發展和完善冷鏈物流配送設施、并減少農田到市場的流通環節，這樣才能有效確保蔬菜市場價格的平穩。
