今年春節(jié)過后，本應逐步走低的蔬菜價格意外保持堅挺，“蒜你狠”“向前蔥”和“豬你漲”等拖累著普通百姓的“菜籃子”。進入4月份，隨著氣溫回暖、蔬菜主產(chǎn)區(qū)供應的恢復，據(jù)商務部監(jiān)測到的4月初30種蔬菜平均價格已經(jīng)比前一周下降 9.3%，其中，油菜、萵筍和大白菜等菜價顯著回落；而蔥、蒜、土豆等價格仍處高位。“隨著農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)調(diào)節(jié)和天氣轉(zhuǎn)暖，蔬菜價格在上半年將會改善，豬肉價格可能在下半年會改善。”國家統(tǒng)計局局長寧吉 表示。
蔥、蒜、土豆等價格繼續(xù)上漲，3元才買兩頭蒜
春節(jié)過后，全國蔬菜市場一點不平靜，“蒜你狠”、“向前蔥”等紛紛來襲，就連平時甚為低調(diào)的大白菜、土豆等平價蔬菜價格也輪番上漲，困擾著百姓的“菜籃子”。
據(jù)商務部監(jiān)測，36個大中城市中，一季度食用農(nóng)產(chǎn)品價格同比上漲7.9%，其中，受養(yǎng)殖周期、氣候異常等因素影響，鮮菜和豬肉價格同比分別上漲26.4%和27.9%。
在此輪農(nóng)產(chǎn)品價格的攀升中，哪些菜價漲幅最讓消費者揪心？
大白菜、土豆等蔬菜價格漲幅較大。從3月份統(tǒng)計局50個城市主要食品平均價格變動情況來看，大白菜單月上漲幅度就接近四成，從3月初每斤3.74元一路攀升至5.13元。
再來看土豆價格，統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示 3月 1日—10日當期土豆價格為4.73元每斤，而到4月初，土豆價格已經(jīng)漲至5.60元每斤，且漲幅在50種監(jiān)測蔬菜中大幅領先。
在北京西城區(qū)一家農(nóng)貿(mào)市場發(fā)現(xiàn)，在部分農(nóng)產(chǎn)品價格開始走低的情況下，蔥、蒜、土豆等價格依然維持高位。每斤土豆價格在5元左右；大蔥是7元一斤；蒜價則高達10元每斤。“蔥、蒜的價格最近比較高，無論新蒜、舊蒜現(xiàn)在都要10塊錢一斤。”一位攤販說。在附近剛買完菜的何女士表示，簡單買了幾樣晚上做飯的菜，總價就已超過20元，兩頭新蒜花掉3元錢，“最近菜價太貴，在家做飯的成本明顯高了，所以有時就在外面吃點”。
全國菜價整體出現(xiàn)回落，京城白菜每斤跌到2元以下
然而，根據(jù)相關檢測數(shù)據(jù)顯示，隨著氣溫回升、各地蔬菜上市量增加等利好因素，全國農(nóng)產(chǎn)品價格將逐步回落。“隨著農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)調(diào)節(jié)和天氣轉(zhuǎn)暖，蔬菜價格在上半年將會改善。政府相關政策的力度加大一點，改善就會快一點，相信在各級政府共同努力下，菜籃子一定會得到保障。”寧吉？在19日接受中國政府網(wǎng)訪談時指出。
官方發(fā)布的多項數(shù)據(jù)也印證了蔬菜價格的回落趨勢，據(jù)商務部監(jiān)測，上周（4月11日至 17日）全國36個大中城市食用農(nóng)產(chǎn)品市場價格繼續(xù)回落。上述監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，30種蔬菜平均價格比前一周下降9.3%，其中大白菜、圓白菜、萵筍價 格 分 別 下 降 23.8%、22%和21.6%。
來自農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù)顯示，4月首周重點監(jiān)測的28種蔬菜中，23種蔬菜價格下跌，5種上漲。其中，油菜、韭菜、黃瓜和大白菜跌幅較大，環(huán)比分 別 跌 17.3%、17.2%、16.9%和15.6%，西葫蘆、菠菜、生菜、茄子、豆角和菜花環(huán)比分別跌 14.5%、14.1%、 12.3%、12.0%、10.5%和10.1%，其余品種跌幅在10%以內(nèi)。
在北京市場上，隨著北方設施菜和露地菜陸續(xù)上市，4月以來蔬菜供應也在逐漸增加。此前動輒就要四五元一斤的大白菜明顯回落，2元以下就能拿下。
北京新發(fā)地市場統(tǒng)計部劉通此前預計，到5月中旬預計蔬菜的加權平均價會下降至2塊多的樣子，降幅達到25%，菜價比4月中旬要便宜1/4左右。
“二師兄”漲勢趨緩官方：肉價或在下半年改善
與菜價情況類似，進入4月以來，豬肉的五花肉、后腿肉等價格漲幅相比3月下旬明顯趨緩，寧吉？表示，豬肉價格可能在下半年會改善。
目前，連續(xù)上漲兩個月的豬肉價格在近期得到緩解。根據(jù)農(nóng)業(yè)部13日發(fā)布的最新數(shù)據(jù)，今年第14周（4月4日—10日），豬肉周均價每公斤 25.82元，環(huán)比漲0.6%，為連續(xù)第 4周小幅上漲，漲幅比前一周收窄0.4個點，同比高48.2%。
在北京西城區(qū)甘家口附近的一家超市，豬五花肉零售價為19.7元每斤，而在附近的農(nóng)貿(mào)市場豬五花肉僅為 16.4元每斤，后腿肉價格為15元左右，較五花肉略便宜些。
對于未來豬價會不會暴漲的問題，農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司司長馬有祥此前給出了明確的答復：“豬價維持高位應該是今年的常態(tài)，但是暴漲可能性不大，不存在暴漲的基礎和動力。”商務部新聞發(fā)言人沈丹陽亦表示，預計2016年全年生豬價格將保持高位運行，但暴漲的可能性不大。
