全城蝦館開張，省內的小龍蝦也搶先出水，爬上了批發零售市場，擠上江城市民的餐桌。不過，因上市時間仍然太早，龍蝦個頭都不大。
本地龍蝦直采上市
昨天下午，記者剛來到漢口華南海鮮市場前，便看到不少檔口門前都擺上了幾大筐小龍蝦。不過，湊近看龍蝦個頭都特別小。“買點回去嘗嘗，洪湖清水蝦。”看到記者走近，一位商販主動兜售起來。
沒站一會兒，這家攤位前就來了兩撥買蝦的顧客。正在買蝦的市民劉先生說，家里來了客人，買點嘗個鮮，主要是想吃那個味。
一位老板介紹，省內的龍蝦按規律還沒到出水的時候，批發市場上的活蝦基本是一、二級蝦販到荊州各產地直接收購，讓農戶提前打撈出水的。此前市場上的大部分蝦源都來自外地，一些大的餐飲店為搶人氣而推出來吸引客人，一般的街頭小店也搶不到蝦源。
數量不多價格堅挺
新蝦上市，盡管個頭不大，價錢卻并不便宜。記者了解到，相較于去年3月下旬的批發價，今年同樣規格貴了三五塊，漲幅兩成左右。“這是最小的蝦，20元一斤，三到四錢的樣子。”在華南海鮮市場，批發商王先生稱，他的蝦都是每天早上從洪湖運來再進行分揀。“剛開春，運輸費、人工費都漲了，為節省成本，只能自己分揀。”王先生說。記者向該市場里的8家蝦檔詢價，發現每斤價格都在20元以上，最貴的36元，號稱有七到八錢。
武漢市現代農業教育中心水產專家彭火炬介紹，今年我省小龍蝦預計上市時間還會推遲，提前捕撈的數量不會太多，價格自然也堅挺。
體質較差耗損很大
本地新蝦個頭小，價格高，但經驗老道的消費者，會注意到一筐蝦中會有不少死蝦。“莫成筐地往里面倒。”劉先生隨手便拈出了幾只死蝦，最終從中選購了8斤活蝦。
記者隨后從一位業內人士處了解到，現在上市的小龍蝦因為搶市出水，個頭小，體質也差，耗損量很大。市民在買蝦時最好仔細分揀，挑出死蝦。
