近期，洋蔥市場(chǎng)價(jià)格出現(xiàn)上漲，業(yè)內(nèi)人士表示，洋蔥價(jià)格之所以能創(chuàng)出歷史新高，與供應(yīng)面出現(xiàn)缺口有密切關(guān)系。3月底及4月初四川西昌及云南玉溪等地洋蔥上市，屆時(shí)供應(yīng)緊張的狀態(tài)或?qū)⒂兴纳?，洋蔥價(jià)格或有回落的可能。
洋蔥價(jià)格持續(xù)上漲
卓創(chuàng)資訊分析師邊婷婷表示，今年1月份開始洋蔥供應(yīng)出現(xiàn)短缺情況，價(jià)格持續(xù)上漲，2月份新上市的云南新蔥價(jià)格也持續(xù)高位，價(jià)格創(chuàng)下近三年新高。截至目前，云南元謀黃蔥收購價(jià)格已達(dá)2.0元/斤左右，四川西昌洋蔥價(jià)格也達(dá)2.6元/斤，價(jià)格分別是去年同期的4.5倍與4.7倍。
近日，記者來到多家大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)了解到洋蔥漲價(jià)了。“與去年相比今年洋蔥漲價(jià)了，不過近一段時(shí)間洋蔥的走貨情況還不錯(cuò)。”一位蔬菜批發(fā)市場(chǎng)的商販表示。隨后，記者來到多家大型超市同樣發(fā)現(xiàn)洋蔥價(jià)格上調(diào)，“從今年開始，洋蔥的價(jià)格就保持高位，目前價(jià)格仍較高，沒有出現(xiàn)下降的情況。”一位超市售貨員表示。“洋蔥價(jià)格之所以能創(chuàng)出歷史新高，與供應(yīng)面出現(xiàn)缺口有密切關(guān)系。往年到二三月份山東冷庫及甘肅地區(qū)尚有庫存未消化完畢，但是今年剛過完春節(jié)冷庫洋蔥已售完，甘肅貨源也見底。3月底及4月初四川西昌及云南玉溪等地洋蔥上市，屆時(shí)供應(yīng)緊張的狀態(tài)或?qū)⒂兴纳?，洋蔥價(jià)格或有回落可能。”邊婷婷表示。
市場(chǎng)銷量保持穩(wěn)定
雖然洋蔥價(jià)格上漲，但是消費(fèi)者的購買熱情沒有減退，商家普遍表示洋蔥的銷量保持穩(wěn)定。“洋蔥價(jià)格上漲幅度是比較明顯的，去年年底我買洋蔥要比現(xiàn)在便宜得多，不過目前我還是按照日常習(xí)慣選購洋蔥。”消費(fèi)者鄭女士表示。“我看到書上說洋蔥對(duì)身體是有很多好處的，首先洋蔥的辣味能抗寒，抵御流感病毒，有較強(qiáng)的殺菌作用。其次，洋蔥能夠促進(jìn)消化，可用于治療消化不良、食欲不振等。再次，洋蔥具有降血壓降血脂的功效，經(jīng)常食用對(duì)高血壓、高血脂和心腦血管病人都有保健作用。所以，洋蔥已經(jīng)成為我們家常吃的食物，每次買菜都會(huì)買一些，不會(huì)因?yàn)闈q價(jià)就減少洋蔥的購買量。”消費(fèi)者黃女士表示。“近一段時(shí)間，雖然洋蔥漲價(jià)了，但是其銷量沒有大幅下滑，大多數(shù)消費(fèi)者都是按需購買洋蔥。”一位街邊蔬菜攤的老板表示。
