每年春節過后，蔬菜價格都會有一個回落。可現在都已經陰歷二月十三日了，菜價卻依然在高位運行，到底是啥咋回事呢？
今天上午，記者在淄博魯中蔬菜批發市場了解到，除了西紅柿、黃瓜等反季菜價格一路走高之外，就連北方人最常吃的白菜，今年價格也不算低。記者隨機采訪了幾位市民，他們表示“一個大白菜賣十幾二十塊錢。每斤一塊八，往年這陣子也就每斤一塊一二、一塊二三左右。”
記者注意到，目前在蔬菜批發市場，白菜的批發價都到了一塊七八，到了零售商那里，就很容易突破兩塊錢了。另外更有一些蔬菜，與往年相比，直接翻了一番。蔬菜批發商
蔬菜價格一直居高不下，問題出在了哪兒呢？為此記者采訪了卓創資訊分析師姬光欣，對方告訴記者：“1月份的強寒潮對南方蔬菜的影響仍未恢復，北方設施蔬菜也未到集中上市期，供應面的短缺是價格上漲的主要因素。上漲較為明顯的主要是冬儲菜，像大蔥、大白菜、馬鈴薯等。”
南方蔬菜數量減少，北方蔬菜沒有上市，再加上存儲成本、人工成本的增加，導致蔬菜價格水漲船高。不過，隨著天氣一天天地轉暖，蔬菜價格很快就會迎來一個回落。天氣轉暖，蔬菜主要供應地由南向北轉移，物流成本降低，銷區市場到貨價走低。北方設施蔬菜及露天蔬菜上市量逐步加大，葉類蔬菜價格走低或將拉低整體蔬菜價格。
