15日，濟南市商務局對外發布價格監測數據。數據顯示，3月14日，省城雞蛋平均零售價格為每斤3.39元，創出了2014年以來的最低價。
是什么原因導致蛋價“一蹶不振”，跌入低谷。根據市場調查和分析，該輪雞蛋價格下跌，主要是由于前期存欄量過高引發。
春節期間雞蛋價格高，養殖戶推遲蛋雞的淘汰期，隨著雞蛋價格下降，淘汰雞的價格也很快下滑，養殖戶推遲了淘汰雞的出售，而年前購進的青年雞已到了產蛋期，從而造成蛋雞存欄量和產蛋量同時增加的狀況。
此外，需求方面，下游市場需求不佳，目前市場無節假日支撐，食品廠采購積極性欠佳，市場處于消費淡季，經銷商按需采購。
由于，近期雞蛋價格在短時間內跌幅較大，隨著未來氣溫逐漸升高，產蛋率下降，雞蛋價格會出現一定反彈，但是價格明顯上漲的可能性不大。
