近日，山東省廣饒縣物價管理辦公室對春節(jié)后的蔬菜市場價格情況進(jìn)行調(diào)查。經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，春節(jié)過后，被調(diào)查的12種蔬菜品種除黃瓜等3種蔬菜價格出現(xiàn)價格回落，油菜等3種蔬菜價格持平外，其余6種蔬菜價格不降反升。
監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，3月11日，芹菜、大白菜、油菜、黃瓜、白蘿卜、茄子、西紅柿、土豆、青辣椒、卷心菜、蕓豆、韭菜平均零售價格分別為2.50元/斤、1.80元/斤、3.00元/斤、3.00元/斤、1.00元/斤、3.00元/斤、5.00元/斤、2.50元/斤、5.00元/斤、3.00元/斤、10.00元/斤、3.00元/斤，比春節(jié)期間價格分別上漲25%、20%、0%、-25%、0%、-25%、25%、13.64%、11.11%、0%、25%、33.33%。
據(jù)調(diào)查了解，春節(jié)過后，大部分蔬菜價格不降反升的原因主要是：
一蔬菜供應(yīng)量不足。據(jù)樂園蔬菜農(nóng)貿(mào)市場菜販顧經(jīng)理反映，春節(jié)期間，農(nóng)貿(mào)市場菜販及收購商基本都回家過年，造成市場上蔬菜供應(yīng)量有所減少，節(jié)后促使蔬菜價格居高不下，同時低溫天氣造成大棚蔬菜產(chǎn)量降低，供應(yīng)量下降，添加保溫施舍導(dǎo)致種植成本增加，引起蔬菜價格上漲。
二消費(fèi)需求量增加。傳統(tǒng)新春佳節(jié)家庭肉類消費(fèi)較多，直接導(dǎo)致節(jié)后蔬菜銷售走俏，市場需求增大是導(dǎo)致蔬菜價格上漲的主要原因。廣饒縣佳樂購物廣場監(jiān)測情況顯示，近一周蔬菜銷售量明顯增加，比上周日均交易量上漲約25%。
預(yù)計，隨著氣溫回升及節(jié)日效應(yīng)的消退影響，蔬菜供應(yīng)短缺的局面得以緩解，價格會逐漸回歸正常。
