山東省商河縣物價(jià)局監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，春節(jié)過(guò)后，商河縣雞蛋價(jià)格持續(xù)下滑，當(dāng)前雞蛋零售價(jià)為3.40元/斤，單周環(huán)比下降12.82%，月環(huán)比下降26.09%，同比下降26.09%，這已是農(nóng)歷春節(jié)以來(lái)第四輪降價(jià)。
據(jù)養(yǎng)雞社經(jīng)理介紹，春節(jié)前后的雞蛋價(jià)格走勢(shì)與成本關(guān)系不大，主要受供求影響。春節(jié)前，雞蛋批發(fā)價(jià)在4.40元-4.50元/斤，節(jié)后蛋價(jià)開始下滑，當(dāng)前批發(fā)價(jià)跌至3.00元/斤，基本處于盈虧平衡點(diǎn)，假若價(jià)格繼續(xù)下滑，蛋雞養(yǎng)殖將進(jìn)入虧損階段，對(duì)于養(yǎng)殖場(chǎng)來(lái)說(shuō)，雞蛋銷量呈剛性，并未受價(jià)格影響，都是按訂單走量，主要是終端市場(chǎng)需求偏弱影響整體走勢(shì)，按慣例過(guò)了正月十五便表示春節(jié)已過(guò)，節(jié)日處于尾聲，各副食品消費(fèi)開始增加，但對(duì)于雞蛋經(jīng)銷商來(lái)說(shuō)，鮮蛋市場(chǎng)還處于消化階段，多數(shù)經(jīng)銷商仍有庫(kù)存，而雞蛋屬于剛性消費(fèi)，需求一定，為處理存貨，只能壓價(jià)出售，從而導(dǎo)致整體價(jià)格走低。
綜合分析，導(dǎo)致蛋價(jià)持續(xù)下滑的原因有以下幾個(gè)方面：
一是養(yǎng)殖成本壓力略有緩解。玉米作為雞飼料的主要成分占重60%以上，而今年玉米行情一直偏弱，價(jià)格持續(xù)下滑，按養(yǎng)殖社經(jīng)理講，今年元旦期間購(gòu)買的優(yōu)質(zhì)玉米在0.92元/斤，近日剛剛購(gòu)進(jìn)的玉米價(jià)格僅為0.80元/斤，這在一定程度上緩解了養(yǎng)殖成本壓力。
二是蛋雞產(chǎn)蛋率相對(duì)提升。春節(jié)過(guò)后，氣溫回升，蛋雞產(chǎn)蛋率相對(duì)提升，前段時(shí)間1萬(wàn)只雞平均每天產(chǎn)蛋1100斤，氣溫回升后，增至每天1150斤，產(chǎn)蛋量略有提升。
三是終端市場(chǎng)需求較弱。春節(jié)過(guò)后，部分居民家中還存有雞蛋，購(gòu)買力相對(duì)下降，另外，多數(shù)食品加工企業(yè)節(jié)后雖然正式運(yùn)轉(zhuǎn)，但尚未大面積開工，雞蛋消費(fèi)市場(chǎng)還沒有全面啟動(dòng)。
從目前市場(chǎng)來(lái)看，供大于求的現(xiàn)狀還會(huì)維持一段時(shí)間，預(yù)計(jì)后期價(jià)位拉升空間不大，若價(jià)格真正回升，預(yù)計(jì)要到第二季度。
