農市觀察
盤點2015展望2016
相較于前兩年很是“矜貴”的水果價格，去年蘋果等大宗水果行情慘淡。不過，作為柑橘主產區，去年四川建議種植戶應在種植前進行科學調研，進一步在優化品種，延伸產業鏈上做文章。
記者調查大宗水果價格普降“2015年，價格不得行啊。”2月21日，在位于彭州市蒙陽鎮的四川國際農產品交易中心水果交易市場，記者走訪了多家商戶。談及去年的水果行情，大伙兒紛紛搖頭。一組數據恰能說明問題：國家統計局四川調查總隊數據顯示，2015年12月我省CPI上漲1.2%，但鮮果價格下跌6.8%。
“蘋果價格跌幅特別明顯。”經銷蘋果近10年的商戶程啟兵告訴記者，去年，來自甘肅、陜西的紅富士蘋果價格大跳水，6元/公斤—7元/公斤左右的批發價，較之往年同期15元/公斤的價格實在望塵莫及，而省內漢源、鹽源的蘋果價格也不大給力，中號果批發價約6元/公斤—8元/公斤，與往年同期相比，價格下跌20%左右。
行情慘淡的還有安岳檸檬。“2013年，我們這兒安岳檸檬的批發價一度達到24元/公斤，2014年也保持在20元/公斤左右的水平，但去年批發價僅為12元/公斤-14元/公斤。”四川國際農產品交易中心果品副總經理黨永斌說。
另外，去年各類伏季水果價格也普遍回落。“西瓜一般就一塊多錢一斤，桃子大概兩塊多一斤，葡萄五塊多一斤。”通過走訪，多家商戶紛紛表示，西瓜、桃子、葡萄等夏季熱銷水果去年的批發價下跌了3成左右，部分品種價格跌幅甚至達到5成。
對于去年果價走低，市場認為原因多種多樣，但有一個共識：產量提升導致供過于求。“2015年上半年風調雨順，所以多種水果都迎來了豐產。”瀘州后灣龍眼果品有限公司總經理李平認為量多價跌是市場調節的必然選擇。他體會尤深的是，去年瀘縣龍眼產量達到了5萬噸以上，創該縣龍眼產量歷史新高，可當地龍眼收購價卻從往年的10元/公斤—14元/公斤，降到了6元/公斤—7元/公斤。
“產能過剩確實會影響水果價格。”黨永斌說，去年四川國際農產品交易中心的水果進場量全年增幅達到了20%，部分單月的進場量增幅甚至高達40%。“產量提升，導致了眾多商戶必須進場‘消化’這些水果，進而拉低價格；另外，作為非剛需消費品，水果價格的高低也存在‘同類’競爭。”黨永斌以荔枝為例，其已連續兩年價格不理想，售價從往年的20元/公斤，跌至了去年的6元/公斤—10元/公斤。作為常年的精品水果，荔枝口感好、甜度高，價格降低后更受消費者歡迎，這對與其同期上市的蘋果、芒果等水果消費勢必造成影響。
一枝獨秀 省內柑橘價格堅挺
不過，相較于其他品類水果價格的集體下滑，去年，我省的柑橘價格卻很堅挺。
“不知火和春見大概6元/公斤-8元/公斤，基本和前年持平；愛媛38號漲到了10元/公斤，跟前年5元/公斤的價格比還翻了倍。”蒲江縣長秋鄉石馬村9組村民倪文安家里的5畝地種植了愛媛38號、不知火、春見等柑橘類水果，去年的地頭價讓他甚感“甜蜜”。記者通過走訪也了解到，去年成都等地市場上的柑橘確實不愁賣。那么原因何在呢？
“一方面，得益于我省對于柑橘品種熟期結構的調整。”省農業廳經作處果樹科科長黨壽光介紹，作為柑橘主產區，近年來我省大力發展柑橘晚熟品種，推廣中熟品種留樹保鮮技術，以避開全國柑桔集中成熟旺季的上市壓力。
“市場蛋糕就那么大，如何搶占份額非常重要。”黨壽光表示，每年10月、11月柑橘進入正季銷售，省內柑橘在市場上會遇到贛南臍橙等強勁對手，所以實施錯季銷售對于提高本土柑橘產業效益、助農增收很有價值。從近兩年市場銷售情況來看，我省的晚熟柑橘走勢強勁。蒲江、丹棱等地的不知火、春見的市場售價可以達到10元/公斤—12元/公斤，資中的塔羅克血橙均價7元/公斤左右，極晚熟的“清見”價格也在10元/公斤左右。從產業結構上看，目前我省晚熟類柑橘占全省柑橘種植面積比例也在逐年遞增。“目前四川柑橘的種植面積約400多萬畝，其中晚熟柑橘種植面積已達100多萬畝，今后這一比例還會增加。”黨壽光說。
另外，留樹保鮮技術的推廣對于穩定我省柑橘價格也助益良多。“12月成熟的果子，通過套袋施肥，到3月左右再采摘，既保證果品鮮度，又錯開了高峰銷售期。”黨壽光告訴記者，通過留樹保鮮的柑橘售價往往優于正季上市價格，接下來我省將繼續以低產果園改造、高接換種為手段，加大柑橘品種改造進度。
不過，去年我省柑橘價格平穩，和南方果樹病害不無關聯。據了解，去年受黃龍病影響，江西等贛南臍橙主產區共砍樹逾千萬株，當地臍橙產量由此大受影響。“雖然，我省目前沒有受到黃龍病的嚴重影響，但農戶不可掉以輕心，田間管理必須重視。”黨壽光說。
