前段時間，雞蛋價格因逼近“5元時代”，被市民戲稱為“火箭蛋”。春節過后，雞蛋進入傳統消費淡季，在市場疲軟的趨勢下，西安市場雞蛋價格連續三周累計下降17.33%，零售價跌破8元/公斤。
“1月底，雞蛋價格還在10元/公斤，現在零售價才7.6元/公斤，真是便宜了不少。”西安市民周女士告訴記者，他們家每月大概購買8公斤雞蛋，價格下跌后每月光買雞蛋就可以節省近20元錢。
記者昨日走訪華潤萬家、人人樂（11.77， 0.07， 0.60%）等多家超市發現，雞蛋零售價整體跌破“4元”大關，早市最低售價僅7.16元/公斤。來自陜西省物價局監測數據顯示，本周雞蛋全省平均銷售價3.96元/斤，比2月24日下降7.69%，連續3周累計下降17.33%。
人人樂超市采購人員分析稱，春節后，大中專院校開學和農民工返城并未使雞蛋市場需求出現明顯改善。3月傳統消費淡季來臨，目前無利好消息刺激雞蛋消費，需求表現低迷，大部分區域反映走貨慢。
記者了解到，飼養成本的降低也是雞蛋價格下跌的原因之一。在蛋雞養殖成本中，飼料成本占比為70%~75%。其中，玉米和豆粕作為蛋雞飼料的主要組成部分，分別占比65%和17%。年后，玉米和豆粕現貨價格受偏弱基本面影響，均出現不同程度下跌。其中，豆粕價格從年前的2650元/噸下跌至目前的2450元/噸，環比下跌7.5%，同比下跌20%。截至2016年2月底，玉米全國均價為2.09元/公斤，比前一周下跌0.01元/公斤，比去年同期下跌13.3%。
