近日，山東省濟南市市中區物價局監測數據顯示，春節過后，轄區民族大街農貿市場雞蛋價格連續下降。2月22日，雞蛋每斤價格為4.00元，與上周和上月同期相比分別下降了14.89%、21.56%。
根據近兩月數據顯示，受春節臨近，需求量增加的影響，雞蛋價格在1月24日上漲至每斤5.30元。春節期間雞蛋價格依然保持在每斤5.00元左右，春節后價格開始出現明顯下降。
經過市中區監測中心監測人員經與市場商販溝通后了解到，雞蛋價格下降的原因有三點：
一是學校和企業春節放假，市場需求減少，價格自然下降；
二是商販上貨量不如節前，導致養殖戶手里有大量存貨，為了降低雞蛋儲存成本，養殖戶開始壓低價格出貨；
三是近半年蛋雞養殖相對穩定，未發生大的流感疫情發生，導致雞蛋產量增加，價格下降。
隨著學校開學和企業正常上班，雞蛋的需求量也會隨之增加，預計后期雞蛋價格將呈現出穩中有升的趨勢。
