天氣漸漸回暖，島城各大菜市場和超市的時令蔬菜相繼上市。記者昨探訪市場發現，受多種因素影響，最近蔬菜供應量雖然豐富，價格卻仍未明顯下降，早春新上市的野菜身價更高。春天的腳步越來越近，菜市場里出售的蔬菜品種也越來越多。記者昨日探訪市場發現，和前段時間相比，供應的蔬菜品種明顯增加，除了市民餐桌上常見的小青菜、大白菜外，不少時令野菜也上架了，在市區的菜場里不時能看到香椿、薺菜等野菜的身影，不過目前價格還是比較高。
由于野菜口感清香、營養豐富，是市民普遍歡迎的“野味”。在同安路歡樂大家庭農貿市場，記者逛了一圈發現，一把把新鮮香椿都裝在白色泡沫保溫盒里，“這些香椿都是從云南運來的，每斤50元。每天到貨數量不多，有些規模較小的菜市場，都沒有貨的。”商戶呂先生告訴記者，雖然香椿價格很高，是也擋不住市民嘗鮮的熱情。“每天進個四五斤，基本上都能賣了，過段時間上市量大了，價格能便宜點。”記者看到，前來購買的市民一般購買一兩把香椿。
昨日，記者探訪市場時發現，部分攤位已開始銷售薺菜，大部分攤位的薺菜銷售價格在每斤6元左右，比一般蔬菜價格高出不少，但卻不愁銷路。“雖然貴點，但是就好這口，回家做個薺菜湯，特別鮮，還可以烙薺菜餅。”市民朱女士說。
市蔬菜批發市場負責人告訴記者，目前蔬菜市場的價格仍較高。根據往年情況，元宵節一過，這種情況會很快改變。現在供應島城市場的蔬菜大多數來自外地，部分運輸戶、批發商仍在休息，很多經營戶都是過了元宵節才正式開工，因此，這幾天批發、運輸各個環節人工緊缺，人工成本較高，這也是導致菜價難以下降的重要因素。
