山東省臨沭縣物價局價格監測數據顯示， 截至1月下旬，臨沭縣集貿市場的雞蛋零售價格已上漲至4.5元/斤，與上周同期的4.3元/斤相比上漲4.65%，而與上月同期的3.8元/斤相比則環比上漲14.8%，漲幅非常明顯。
臨沭縣物價局分析認為雞蛋價格的上漲與以下三個方面息息相關。一是，進入農歷的臘月，各地的婚嫁喜事明顯增多，對雞蛋的需求非常旺盛，導致近期的雞蛋價格連續上漲。二是，由于臨近農歷新年，各地的雞蛋批發商都在積極備貨，所以除了本地區對雞蛋的需求量在不斷增加，近期的雞蛋外調數量也在持續增加，直接導致市場對雞蛋的需求吃緊，其價格順勢而漲也就成為必然。第三，目前已進入三九嚴冬，寒冷的天氣會導致蛋雞養殖場疫病頻發，進而導致產蛋率下降，使雞蛋的市場供應出現減少，會進一步激化市場的供需矛盾，并導致雞蛋價格進一步走高。
臨沭縣物價局預計，隨著春節的日益臨近，雞蛋的節日性市場需求還會持續增加，雞蛋價格還會繼續上漲，突破5元大關或將成為可能。
