歲末年初,大蔥價格在經歷了2014年底的小幅回落之后,近期再次出現強勢上漲勢頭,很多人開玩笑說“向前蔥”又回來了。
相對于四年前的紅火,在過去兩年,其實大蔥市場一直比較低迷。那么近期,大蔥價格上漲的原因是什么,這“向前蔥”究竟會持續多久?
山東省泰安市范鎮施莊村農民劉興雨家里有十幾畝大蔥,已經種了40年大蔥的老劉前兩年都虧了本兒,而在2015年,情況卻發生了改變,大蔥價格明顯上漲。
劉興雨:2014年不行,2014年一直賠錢。到了2015年的6月份,它(價格)忽然就抬頭了,大蔥價格翻了一番。
面對逐漸走高的市場行情,劉興雨選擇了觀望,他想看看春節后的走勢再做打算。而劉興雨的選擇,也基本反映了目前全國大蔥市場的火爆行情。北京新發地市場統計部部長劉通介紹說,本輪大蔥價格漲幅明顯。
劉通:去年年底,大蔥的價格一度回落。進入新的一年以后,大蔥價格連續上漲,到1月18日,新發地市場大蔥的批發價達到1.1-3.1元/斤,和去年同期的0.35-0.55元/斤相比上漲了366.67%,漲幅是相當明顯的。
近期大蔥價格的上漲,讓很多人覺得似曾相識。2012年春季,鮮蔥價格曾達到4元/斤,有人調侃當時的價格是“向前蔥(沖)”。劉通認為,三年前的“向前沖(蔥)”,間接導致了如今大蔥產量的青黃不接,南方產區大蔥種植面積的減少,導致大蔥價格出現階段性飛漲。
劉通:2012年春季大蔥“向前沖”以后,南方產區大蔥的種植面積大幅擴大,連續3年大蔥供大于求,嚴重地影響了農戶種植大蔥的積極性。目前到了南方產區鮮蔥上市的季節,但今年南方產區早茬鮮蔥的種植面積又大幅減少,價格階段性上漲就是難以避免的事情了。
據新發地市場提供的數據顯示,受市場需求影響,南方產區大蔥的包地價格在去年12月初已上漲到1.2萬元/畝,預計今年2月下旬會有大量晚茬大蔥上市。卓創資訊市場分析師劉帥認為,隨著大蔥供應偏緊狀況的緩解,未來一段時間,大蔥市場價格繼續大幅上漲的可能性不大。
劉帥:春節以前,產地大蔥價格會呈現整體穩定,局部小幅走高的趨勢。但由于市場價格高,市民購買量減少,大蔥價格大幅上漲的可能性不大。
面對風云變幻的市場行情和激烈的競爭環境,卓創資訊市場分析師劉帥建議廣大種植戶,面對“向前蔥”,要理性確定種植規模,且不要刻意惜售。
劉帥:從種植方面來講,提醒大蔥種植戶,要在了解各地種植面積的情況后,適度種植,避免種植面積過大帶來經濟損失。現在市場大蔥的價格已經處在一個比較高的位置,為了降低后期風險,建議手上還有貨源的朋友們可隨行出貨,不要再存著貨源不出手,期待更高價位。