蛋雞養殖跨過2014年的一枝獨秀，在往日“火箭蛋”的輝煌記憶中剛送走2015的低沉，卻迎來了2016年喜氣，元旦后10天蛋價從7.34元/公斤漲至7.93元/公斤，較元旦前漲幅8.04%。相對往年數據，今年漲幅較為明顯，蛋雞養殖結束長達3個月連續虧損，重新回歸盈利。
一、原因分析：
1、元旦前，超市及食品廠備貨支撐，蛋價穩步走高;元旦過后，各大食品廠又逐漸開啟春節備貨，市場存貨不多，蛋商要貨積極，利好蛋價。
2、2015年10月份以來，蛋價的持續下降，養殖戶虧損不斷加劇，年底養殖戶淘汰心理增強，補欄稍顯停滯;據調查了解，冬至前后部分地區出現小規模的集中淘汰，淘雞價格由5.1-5.4元/斤降至目前4.8-5.1元/公斤;加之8月份左右補欄蛋雞剛開產，直接導致雞蛋產量有所下降，市場供應略顯不足。
二、后市因素分析及預測：
1、一般春節前20天左右，食品廠開始陸續減少備貨量，也就是說1月20號左右備貨將明顯減緩；另外，春節在即，元旦過后各大院校開始學生放假，各地務工人員陸續返鄉，地區集中性消費減弱。雞蛋供給或將重回寬松。
2、當前主產區蛋價幾乎全部突破8元/公斤，南方蛋價同樣持續走高，多地區蛋雞養殖步入盈利；后期再漲或在一定程度抑制市場消費，利空市場。
3、據數據顯示，蛋雞飼料養殖成本占94%，而玉米價格在新玉米上市及國家臨儲價格下調共同影響下大幅降低，豆粕同樣低位震蕩，蛋雞養殖進入低成本時代，難以支撐蛋價繼續大漲。
據市場整體情況來看，目前市場走貨依舊偏快，局部地區貨源緊張，蛋價仍有上漲趨勢，近期全國主產區雞蛋均價突破8元是大概率事件，但破8后全國蛋價漲幅或減緩。另外，根據往年春節前后雞蛋價格季節性規律趨勢分析，在消費提振作用下，同時年底運輸成本增加，春節前夕蛋價有望再次上漲，不過突破9元難度較大；而春節過后，市場消費重歸平淡，秋季以來集中補欄的蛋雞陸續進入產蛋期，2016年2月蛋價將明顯下滑，重回3元時代。
