近日，記者從山東膠州市多家養(yǎng)殖場了解到，2014年生豬的價格基本處于保本甚至賠錢的狀態(tài)，而2015年生豬的價格則迎來了大幅上漲。從膠州市2015年度價格監(jiān)測統(tǒng)計數(shù)據(jù)來看，一季度末生豬平均價格為12.07元/公斤，環(huán)比下降10.39，同比上升12.49%;二季度末生豬平均價格為16.33元/公斤，環(huán)比上升35.29%，同比上升27.88%;三季度末生豬平均價格為16.67元/公斤，環(huán)比上升2.0 8%，同比上升19.93%;四季度末生豬平均價格為16.13元/公斤，環(huán)比下降3.24%，同比上升19.75%。
據(jù)市畜牧獸醫(yī)局的工作人員介紹，自2014年生豬價格走低以來，一直在低谷運行，持續(xù)的產(chǎn)能過剩，且產(chǎn)能淘汰較為緩慢是豬價下跌的主要原因，另外隨著人們生活水平提高，肉食消費習慣產(chǎn)生改變，傳統(tǒng)消費高峰期消費量降低，再加上不少養(yǎng)殖戶尤其是中小養(yǎng)殖戶對市場失去信心，2015年春節(jié)后拋售加速下跌，隨后，2013年底開始的能繁母豬淘汰帶來的產(chǎn)能減少開始顯現(xiàn)，豬源減少，受供求關系影響，生豬價格在2015年下半年開始快速上漲，四季度隨著生豬存欄量的上升，供求關系開始平衡，生豬價格開始向理性區(qū)間回落。目前生豬養(yǎng)殖成本平均價格在12.5元/公斤左右浮動(不含人力、房屋折舊費用)，2015年年底生豬每公斤盈利3.63元。
畜牧專家分析，臨近春節(jié)，需求量上升會導致豬肉價格的上漲，但隨著存欄量、成本的進一步穩(wěn)定，生豬價格將在理性區(qū)間波動，建議養(yǎng)殖場戶理性對待，合理補欄，切忌盲目大量補欄及壓欄惜售。
