日前,別開生面的2015年(天津)鐵觀音斗茶大賽在津塘路上一家大型茶城舉行。記者在現場了解到,今年高端鐵觀音的價格繼續下降,親民茶葉越來越多。
在現場,眾多市民圍坐在多個區域的品茶桌前,一邊觀看斗茶大賽,一邊聆聽市茶業協會茶葉審評專業委員會的專家講解。據市茶葉協會秘書長譚肇榮介紹,此次斗茶大賽,本市的茶商和茶葉愛好者均可以以企業或個人身份參加比賽,參賽品種為2015年秋季鐵觀音(清香型)。大賽共收取茶樣近300份。大賽由市茶業協會、一商茶業有限公司、范增平茶藝文化發展中心主辦,9位國家高級評茶員和評茶師經過七輪品評,最終評出6份分獲一二三等獎。
據悉,目前正是鐵觀音秋茶上市旺季,今年福建安溪的高端鐵觀音價格繼續下降,使得市場價格更加親民,每500克二三百元的鐵觀音銷售最好。專家提醒市民,購買鐵觀音一定要先喝后買,茶葉應顆粒緊結,呈砂綠色,烏潤,葉底應肥厚均整,聞起來有天然花果香,湯色金黃明亮,味道甘爽醇厚。