上周（2015年11月21日至11月30日）市場蔬菜價格總體上漲。在市場統計的52菜中，總的綜合平均價為4.99元/公斤，比上上周4.22元/公斤上升18.25個百分點；蔬菜加權平均價為3.33元/公斤，比上上周上升15.625個百分點。其中有44種蔬菜價格上漲，8種蔬菜價格下降。
上周受冷空氣南下影響，汕頭強行入冬，寒風勁吹，溫度驟降，加上北方多地出現大范圍雨雪降溫天氣，對農業生產及蔬菜南下運輸造成影響，菜價上漲。葉菜價格受天氣影響最為明顯，變化首當其沖，生菜、小白菜、莧菜、油菜、韭菜花、空心菜、芥藍菜、小蔥、茼蒿、菠菜、洋白菜、菜花、西蘭花、大白菜、韭黃、香菜等蔬菜同比上上周價格分別上漲了127.89%、108.07%、87.67%、79.18%、74.36%、73.47%、66.81%、48.81%、44.77%、44.77%、30.95%、26.74%、23.82%、19.93%、18.52%、18.34%；其他漲幅較大的蔬菜還有黃瓜、絲瓜、西紅柿、南瓜、尖椒和苦瓜等，價格分別上升了40.38%、38.34%、29.48%、27.74%、18.40%、16.60%。上周跌幅較大的蔬菜品種有紅尖椒、山藥、大蔥和土豆等，價格同比上上周分別下跌了11.76%、9.41%、3.69%、2.53%。
受減弱的高壓脊控制，本周我市將持續晴冷天氣，早晚溫差仍較大，預計本周蔬菜價格仍基本穩定持平或微漲。
