生豬市場上,本周生豬價格總體上開始如期止跌反彈,但因宏觀經濟整體疲軟、下游豬肉需求恢復緩慢限制,短線豬價反彈較為有限。后期,隨著氣溫的進一步下降,南方地區的臘肉腌制和香腸灌制將進一步擴大,預計這將對豬肉需求形成一定利好拉動。
蛋禽市場上,由于今年夏季蛋雞補欄不足,加上立冬后全國氣溫加速下降,蛋雞產蛋率不斷下降。再由于近期南方持續雨雪天氣導致運輸乏力,刺激局部市場上的蛋價上漲帶動全國雞蛋周度均價總體上漲。預計,在后期低溫天氣進一步加劇之后,全國蛋雞產蛋率也將繼續下降,而蛋價上漲商販提前存貨則更加積極,因此我們預計短期內雞蛋價格將總體上以上漲行情為主。
肉禽養殖市場上,受近兩周來豬價止跌反彈拉動,加上肉禽存欄偏低影響,近期肉雞、肉鴨可出欄量減少明顯以及其價格仍處于低位有恢復正常價位的潛在動力,預計近期的肉雞肉鴨價格將總體上繼續緩慢上漲,并且將帶動雞鴨苗進一步走出困境。但由于寒冷冬季節是疫情高發時期,預計養殖戶的擔憂依舊是影響后期補欄的重要因素之一。