立冬過后，泰山區部分蔬菜紛紛進入“冬時令”，價格上漲明顯。泰安市物價局泰山區分局監測數據顯示，泰山區重點監測的16種蔬菜零售價格與上周相比14漲2平。11月13日，泰山區蔬菜平均零售價格為1.87元/斤，比上周1.75元/斤相比上漲6.86%。
大眾網記者了解到，近幾天黃瓜價格上漲較為明顯，11月13日，東關市場上黃瓜價格為2.00元/斤，較11月2日的1.50元/斤上漲33.33%；中百超市黃瓜零售價格為2.30元/斤，較11月2日的1.60元/斤上漲43.75%。隨著氣溫逐漸降低，黃瓜已不再是時令蔬菜，上市量逐漸減少，泰山農副產品交易中心提供的數據顯示，11月13日，黃瓜上市量為11540公斤，與11月2日的17400公斤相比下降了33.69%。
總體看來，近期蔬菜價格上漲的主要原因是：
一是隨著天氣逐漸轉涼，蔬菜上市量減少，而近期的陰雨天氣也對蔬菜的采摘、運輸及存儲增加了難度，價格隨之走高。
二是立冬過后，本地蔬菜供應減少，外地菜進入泰山區蔬菜市場，拉高了整體蔬菜價格。
三是露地蔬菜進入收獲尾期，市場中以大棚蔬菜為主，大棚蔬菜種植、運輸、存儲成本較高，帶動了蔬菜價格的上漲。
隨著氣溫的逐漸走低，預計后期對外地菜的依賴會逐漸加大，蔬菜價格或將繼續呈季節性上漲態勢。
