海南海口依托火山地區(qū)富硒特點(diǎn)打造黑豆品牌

萬年前的火山噴發(fā) 上千年的歷史積淀 原始的堅(jiān)硬石頭上 結(jié)出美味黑色良食 用火山孕育的黑豆 有種濃厚古早味道 更有無限營養(yǎng)能量

　　在海口市秀英區(qū)石山鎮(zhèn)三卿村的富硒黑豆基地，田地里黑豆的枝條微微泛黃，收獲的日子即將來臨。農(nóng)家人早早已收拾庭院，等著黑豆成熟后，在院落中曬豆脫粒。

　　黑豆，作為傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品，在石山鎮(zhèn)的種植歷史已經(jīng)延續(xù)千年。近年來，隨著海口推動農(nóng)業(yè)發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化、品牌化的步伐，石山鎮(zhèn)依托本地的富硒、長壽、綠色資源，打造火山健康農(nóng)產(chǎn)品品牌，從品種、質(zhì)量、供銷到配送等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的各環(huán)節(jié)對黑豆進(jìn)行包裝設(shè)計(jì)，使石山黑豆煥發(fā)前所未有的產(chǎn)業(yè)活力。

　　保品質(zhì)

　　古法種植嚴(yán)格品控

　　海口，這座位于北緯19度的熱帶濱海城市，擁有充足光熱、濕潤氣候等得天獨(dú)厚的自然條件。位于海口西部的石山鎮(zhèn)包攬全島獨(dú)特的火山帶，經(jīng)歷萬年風(fēng)霜雨露，火山土壤在此沉積，富含數(shù)十種天然礦物質(zhì)，是一座天然的硒土寶庫。

　　海口市農(nóng)業(yè)局局長李世高說，海口將依托火山地區(qū)富硒的特點(diǎn)，重點(diǎn)在這一板塊打造永興荔枝、永興黃皮、火山石斛和石山黑豆四個(gè)農(nóng)業(yè)品牌。

　　石山黑豆便是這片土地上十分典型的農(nóng)作物。石山人世世代代與火山土壤打交道，千年來延續(xù)種植黑豆的傳統(tǒng)。出于對火山土壤的熱愛和黑豆的了解，他們創(chuàng)造了自成一脈的古法種植。

　　人工開墾除草，不使用化學(xué)藥劑，種子代代篩選……當(dāng)?shù)剞r(nóng)民選擇用最原始最笨拙的方法栽培火山黑豆，卻最大程度地保存土壤的天然營養(yǎng)和肥力，保證了黑豆的天然無公害的優(yōu)良品質(zhì)。

　　“黑豆收獲后，將在石山互聯(lián)網(wǎng)農(nóng)業(yè)小鎮(zhèn)植物醫(yī)院進(jìn)行統(tǒng)一檢測。”石山鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心主任陳大江介紹，石山鎮(zhèn)嚴(yán)格做好黑豆的品控工作，嚴(yán)格確保種植、除蟲、包裝、運(yùn)輸、銷售中每一環(huán)節(jié)都符合標(biāo)準(zhǔn)后，黑豆方能上市。

　　樹品牌

　　大力打響“硒字招牌”

　　在保障品質(zhì)的同時(shí)，石山黑豆擴(kuò)大種植規(guī)模，打造品牌優(yōu)勢，不斷增強(qiáng)市場競爭力。

　　曾經(jīng)，黑豆的生產(chǎn)模式以小農(nóng)種植，自家散養(yǎng)為主，種植規(guī)模提不上去，品質(zhì)無法統(tǒng)一。為了解決這一難題，石山鎮(zhèn)以“合作社+農(nóng)戶”的方式，建設(shè)種植基地。秀英區(qū)農(nóng)業(yè)局副局長王端洪介紹，目前全鎮(zhèn)總種植面積約有4100畝土地，畝產(chǎn)量近300斤，未來種植面積將進(jìn)一步拓展到5000畝以上。

　　同時(shí)，為了提高石山黑豆的品牌辨識度，秀英區(qū)抓住火山土壤富硒的特點(diǎn)，大力打響“硒字招牌”。在石山黑豆推出之前便請人檢測產(chǎn)品的營養(yǎng)價(jià)值，明確了黑豆富含硒元素；聘請專業(yè)設(shè)計(jì)公司對產(chǎn)品整體形象和包裝進(jìn)行策劃；并在線上線下舉行多場推介會加強(qiáng)宣傳……

　　“去年11月我們已經(jīng)申報(bào)‘石山黑豆’地理標(biāo)志證明商標(biāo)。”王端洪說，通過多管齊下，石山黑豆品牌的認(rèn)知度和美譽(yù)度正一步步提升，硒元素成了火山黑豆獨(dú)特的營養(yǎng)價(jià)值招牌，需求上來了，市場價(jià)格也步步上漲。

　　立產(chǎn)業(yè)

　　延伸高端產(chǎn)業(yè)鏈條

　　借助實(shí)施農(nóng)業(yè)品牌化戰(zhàn)略，秀英區(qū)延伸石山黑豆高端產(chǎn)業(yè)鏈條。

　　秀英區(qū)將集人文、生態(tài)、環(huán)境為一體的要素資源整合起來，以品牌化戰(zhàn)略帶動農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，縱深發(fā)展，橫向跨越，在農(nóng)旅融合、“互聯(lián)網(wǎng)+”等方面探索出路，形成“農(nóng)業(yè)+”的發(fā)展格局。

　　目前，石山鎮(zhèn)在全鎮(zhèn)扶持打造觀光園、莊園化休閑點(diǎn)，設(shè)計(jì)推廣海口農(nóng)業(yè)文化精品旅游線路，已形成成熟的火山黑豆特色品牌農(nóng)家樂，拉伸農(nóng)旅融合產(chǎn)業(yè)鏈條，進(jìn)一步推進(jìn)全域旅游建設(shè)。

　　每個(gè)周末，都有不少觀光客來到石山鎮(zhèn)的三卿、昌道等村落，漫游觀光，并來到農(nóng)田里，觀看黑豆生長種植過程，到農(nóng)舍里親身體驗(yàn)研磨黑豆，制作豆腐。三卿村村民小組長王杰介紹，僅在三卿村，農(nóng)家樂月營業(yè)額能達(dá)到3萬元左右。

　　同時(shí)，秀英區(qū)不斷完善農(nóng)產(chǎn)品電商平臺建設(shè)，打造“海島生活”、“火山公社”等電商平臺與系列農(nóng)業(yè)品牌公眾號，形成完善的農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)生態(tài)圈，讓石山黑豆搭上“互聯(lián)網(wǎng)+”發(fā)展快車。