數(shù)百平方米的養(yǎng)蛇場，近萬條眼鏡蛇，7年養(yǎng)蛇經(jīng)驗的探索……在閩侯縣大湖鄉(xiāng)六錦村莊上自然村，沈惠聰算是個名人。在響應拆除豬欄保護水源的政策之后，他與當?shù)卮迕窳种涡蕖⒘止怃h等人一起成立了養(yǎng)蛇專業(yè)合作社，帶領村民致富。
蛇都養(yǎng)在被子里
11日，記者來到莊上村。這里是閩侯、羅源、連江、晉安4縣區(qū)的交界處，平均海拔800米，生態(tài)環(huán)境優(yōu)美。福州市首家眼鏡蛇養(yǎng)殖場就建在這里。在沈惠聰?shù)膸ьI下，記者參觀了近500平方米的蛇場。
蛇場很溫暖，被隔成一個個小房間。每間房里擺放一張床，床上蓋著厚厚的被子，沒有任何異味。蛇在哪里呢？沈惠聰掀開被子，只見一大團眼鏡蛇在床上扭動。他隨手抓起一條，隨意地繞在自己的脖頸上，像馬戲團的雜耍一樣。接著，沈惠聰又對著另一條蛇打響指，蛇頭就跟著手指擺動，好似在跟著響指的節(jié)拍跳舞。
“不要怕，如果它們沒有受到攻擊，不會傷害你。我最開始也害怕，現(xiàn)在了解了，覺得蛇一點都不可怕，像寵物一樣。”村民林治修說。他告訴記者，蛇天性膽小愛黑，被子里面的黑暗能讓蛇感覺到安全。在人走近蛇窩的時候，蛇感到危險，就會躲到被子里，基本不會主動攻擊人。
據(jù)林治修介紹，這間蛇場里養(yǎng)著5500多條蛇，多為眼鏡蛇。它們按商品蛇與種蛇的功能不同及大小被分開飼養(yǎng)在不同的房間里。蛇窩看上去是床鋪，掀開的第一層是蛇睡覺的地方，下面一層是餐廳，最下面一層是它的衛(wèi)生間。蛇可以通過床板的縫隙在上下層之間自行游走，每張床上都有100多條蛇。
每年10月到第二年3月，本來是蛇的冬眠期，但沈惠聰添置了地暖設備，在每個蛇窩下鋪設了管道，讓蛇沒有了冬眠期，全年都在進食長肉。
放棄養(yǎng)豬走“蛇道”
漫步在村間小道上，空氣清新，細雨中夾雜著泥土和青草的芬芳。然而，這種情形在早幾年的六錦村難得一見。長期以來，六錦村都是以養(yǎng)豬為主導產(chǎn)業(yè)，家家戶戶或多或少都會養(yǎng)一些豬。
2010年，市政府為保護福州二水源——連江山仔水庫，六錦村被劃入畜禽禁養(yǎng)區(qū)。村民們積極響應政策，拆除了豬欄，變賣了種豬。在這情況下，林光鋒也關閉了自己經(jīng)營2年的養(yǎng)豬場，想嘗試自主創(chuàng)業(yè)。
當時，村里很多人都選擇去外地打工，林光鋒和另外幾位村民留下來，想嘗試自主創(chuàng)業(yè)。拆除豬欄后，大家嘗試過種植香菇、蔬菜等，無奈莊上村離市區(qū)太遠，運輸費用昂貴，幾次嘗試均以虧本而告終。
林治修是林光鋒的叔叔，在福州有一家電器維修公司，沈惠聰原先就在他的公司里上班。2013年1月，沈惠聰在閑聊中談到自己曾經(jīng)取得了養(yǎng)蛇技術員的資格。林治修想到老家莊上村也在深山里，山上有很多野蛇，氣候條件都符合，是養(yǎng)蛇的好地方。叔侄倆一合計，這條路行得通。拆除豬欄后，村里有幾十畝廢棄的豬場，利用豬場改造成蛇場，成本低還不會污染環(huán)境。
在沈惠聰?shù)膸ьI下，林治修、林光鋒和同村幾個有志于養(yǎng)蛇致富的村民，一起到廣西考察學習。“我到了廣西后，看到外面的養(yǎng)蛇人，家家戶戶都住別墅，感受到了養(yǎng)蛇業(yè)確實有前景。”林光鋒說。回來后，他就開始著手籌備養(yǎng)殖場。
起初，家人并不認同林光鋒的想法，認為出路多得是，沒必要投資養(yǎng)蛇這種高風險行業(yè)。但林光鋒很堅定，2013年5月，他運回2000多條種蛇和4000多枚蛇蛋，說服沈惠聰加入。
明年計劃開直營店
沈惠聰是“85后”，透著一股聰明勁。沈惠聰告訴記者，自己老家在漳州詔安。2006年，他去廣州一家餐館學做粵菜，他有時會在廚房里幫忙殺蛇。雖然國家《野生動物保護法》明令禁止捕捉野生蛇類，但依然不乏愛吃野生蛇類的食客。“每年五六月的時候，我發(fā)現(xiàn)蛇腹中全是蛇蛋，長此以往，野生蛇的生存肯定會受到影響。”沈惠聰說，2007年，他放棄了餐館工作，開始學養(yǎng)蛇。
2013年5月，沈惠聰和林光鋒合作，在莊上村試驗養(yǎng)蛇。從孵化到養(yǎng)殖，幾個月來，兩人幾乎整天都在蛇場，寸步不離，從早上起床換煤球開始，搞衛(wèi)生、喂食，檢查蛇場溫度，兩人的日程每天排得滿滿的。“前期投入40多萬元了，現(xiàn)在我們蛇蛋的孵化率能達到95%。”林治修說。今年年初，村里還成立了養(yǎng)殖合作社。目前，合作社已向林業(yè)部門申請《國家重點保護野生動物馴養(yǎng)繁殖許可證》。
看著莊上村養(yǎng)蛇合作社搞得有聲有色，隔壁嶺下自然村的村民也躍躍欲試，加入了合作社。嶺下村34歲的陳伯俤就是最早一批加入合作社的村民。
陳伯俤告訴記者，自家原先也有養(yǎng)豬場。拆除豬欄后，他嘗試了其他賺錢方法。曾經(jīng)種植過香菇，但村里離市區(qū)太遠，最后虧本了。看著林光鋒把蛇場搞得有聲有色，他心動了。年初開始，陳伯俤就跟著沈惠聰開始學習養(yǎng)蛇的技術，從喂食開始到基本的疾病防治。現(xiàn)在，陳伯俤已經(jīng)可以通過蛇的“呼呼”聲來判斷蛇的健康情況。嶺下村的幾戶合作社成員在村里也搞了一個小型的蛇場。
據(jù)了解，由蛇蛋長到1.5公斤的成蛇，需要8個月。到今年年終，合作社大約能有1萬條蛇。按市場行情，一條成蛇的售價是每公斤近300元。如此算來，僅賣蛇肉這一項，合作社的產(chǎn)值就能達到500萬元。沈惠聰告訴記者，明年合作社能發(fā)展到二三十戶，等規(guī)模達到2萬條蛇，合作社打算申請經(jīng)營加工許可證，在福州市區(qū)開一個直營店。
