近日，廣東省陽(yáng)江市陽(yáng)西縣塘口鎮(zhèn)平北村的一處黃牛育肥場(chǎng)內(nèi)，飼養(yǎng)員推著一車(chē)鍘好的青草倒進(jìn)牛槽，聞到青草味的黃牛頓時(shí)一哄而上，大快朵頤。“牛吃的不是田地里的雜草，是我們自己種的牧草。”養(yǎng)牛場(chǎng)的負(fù)責(zé)人曾傳滿(mǎn)指著正被牛咀嚼的青草說(shuō)。
去年10月，退休數(shù)年的曾傳滿(mǎn)與幾個(gè)合伙人，在平北村水汶垌自然村承包了數(shù)十畝丟荒地，從山東買(mǎi)來(lái)十多頭良種黃牛進(jìn)行飼養(yǎng)，開(kāi)起了黃牛育肥場(chǎng)。
養(yǎng)牛也不是什么新鮮事，就在曾傳滿(mǎn)負(fù)責(zé)的育肥場(chǎng)附近，還有不少養(yǎng)殖戶(hù)，多則七八頭，少則一兩頭，多為放養(yǎng)。然而這種養(yǎng)牛方式，牛不僅長(zhǎng)得慢，而且需要大量的人力和放牛場(chǎng)地。
“我們的牛不放養(yǎng)，而是集中飼養(yǎng)，喂自己種的牧草。”曾傳滿(mǎn)吐露玄機(jī)，早在建育肥場(chǎng)之前，他們便從湛江海洋大學(xué)引進(jìn)一種叫“皇竹草”的牧草種在承包的丟荒地里。當(dāng)天上午，記者在育肥場(chǎng)看到，一片綠油油的牧草只生長(zhǎng)了兩個(gè)月，便已有齊胸高。
牧草不僅生長(zhǎng)快，產(chǎn)量也高。“皇竹草一年可以割6—8次，一畝的產(chǎn)量在24噸左右。”曾傳滿(mǎn)說(shuō)，長(zhǎng)勢(shì)良好的牧草最高產(chǎn)量一年可達(dá)30噸。由于圈養(yǎng)，牛消耗少，加上長(zhǎng)期的“養(yǎng)尊處優(yōu)”和美味的牧草喂養(yǎng)，育肥場(chǎng)的黃牛也長(zhǎng)得特別快。經(jīng)過(guò)一年的自繁自養(yǎng)自育肥，牛犢?gòu)淖畛醯陌侔耸镆验L(zhǎng)到五六百斤，如果放養(yǎng)，現(xiàn)在可能才三百來(lái)斤。5日上午，記者看到，它們耳朵上，都戴著號(hào)牌，毛發(fā)呈金黃色，一頭頭長(zhǎng)得壯碩異常。見(jiàn)到有人走近，“哞哞”地叫著，將腦袋探出柵欄。
如今，育肥場(chǎng)有大小黃牛70多頭。由于一畝牧草只可飼養(yǎng)四頭牛，曾傳滿(mǎn)將牧草種植面積也增加到了30多畝。平常牛糞就直接撒向牧草地施肥育草，或賣(mài)給他人培育蚯蚓，干凈環(huán)保。
“牧草不僅可以喂牛豬，雞鴨鵝等家禽也可以吃。”曾傳滿(mǎn)說(shuō)，把以前的丟荒地種上牧草養(yǎng)牛，不僅土地利用率提高了，而且經(jīng)濟(jì)效益也大幅提升。“一頭牛犢育肥后有3000多元的利潤(rùn)，一畝地養(yǎng)四頭牛，就有12000元的利潤(rùn)，比種什么都強(qiáng)。”曾傳滿(mǎn)說(shuō)，明年他打算先賣(mài)掉部分牛，把牧草的種植面積擴(kuò)大到100畝。
