天氣變冷后，全國(guó)蔬菜行情已經(jīng)逐漸回暖，葉類蔬菜價(jià)格上漲幅度更加明顯。
據(jù)了解，蔬菜價(jià)格幾乎全線上漲，走貨量也較大。其中果類蔬菜如茄子、西紅柿、黃瓜等每天消耗量很大，受冷空氣影響，價(jià)格可能還會(huì)出現(xiàn)上浮，有貨源的可以考慮進(jìn)入。目前茄子價(jià)格為1.2元/斤，西紅柿價(jià)格為1.7元/斤，黃瓜價(jià)格為1.7元/斤。
葉類蔬菜行情也較為樂(lè)觀，價(jià)格漲幅明顯，未來(lái)行情仍被看好。其中韭菜價(jià)格為4.5元/斤；蒜黃價(jià)格一路飆升，12月3日價(jià)格在2.7元/斤左右；香菜價(jià)格在2.2元/斤左右；綠甘藍(lán)價(jià)格在0.7元/斤左右。
受蔬菜價(jià)格上漲影響，冬儲(chǔ)菜也供銷兩旺，土豆價(jià)格已經(jīng)從前幾天0.45-0.6元/斤漲至現(xiàn)在的0.7-0.8元/斤。質(zhì)量上乘的河北沽源土豆價(jià)格還可以賣到1.1元/斤，預(yù)計(jì)未來(lái)還會(huì)持續(xù)上漲。
蔬菜價(jià)格上漲的主要原因有三點(diǎn)：一是氣溫聚降，蔬菜大多轉(zhuǎn)為暖棚生產(chǎn)，成本增加，與此同時(shí)，低氣溫影響了蔬菜的生長(zhǎng)速度。二是運(yùn)輸成本升高。一方面是蔬菜運(yùn)輸途中增加的保暖措施，另一方面南方蔬菜進(jìn)京，運(yùn)輸距離長(zhǎng)，導(dǎo)致運(yùn)輸成本升高。三是葉類菜價(jià)格上漲明顯拉升整體蔬菜價(jià)格上揚(yáng)。
