初冬時節，筆者來到有著“中國桔梗之鄉”美譽的太和縣李興鎮，走進桔梗加工企業，看到的是一派繁忙的加工情景。
“桔梗可常年收獲，但秋季的品質最好，我們近期正在趕工一批韓國訂單。 ”在李興鎮桔梗加工龍頭企業—利民中藥材有限公司，負責人屈海防告訴筆者，朝鮮族人喜食桔梗，并把桔梗當作泡菜的原料，目前公司產品全部實行訂單加工，主要銷往韓國等國際市場。今年以來，農產品出口市場下行壓力較大，但得益于原生態加工方式和李興桔梗的好品質，企業的業務仍舊非常紅火—目前企業已經建立了以韓國市場為主，輻射日本、東南亞等國家和地區的穩固銷售網絡。
“訂單一張接著一張，估計今年創匯500萬美元不成問題。”屈海防說，為保證供應，企業在李興鎮及內蒙古均建立了桔梗種植、加工基地，年生產多種不同規格的桔梗產品6000噸。
