“鐺！鐺！鐺！”近日，永州市江永縣上江圩鎮桐口村后山，隨著一陣清亮的敲鑼聲在山谷中響起，200多頭土豬成群結隊從山上跑下來，朝著敲鑼人聚攏。
敲鑼人是村民盧東輝，說起自己養的土豬，盧東輝顯得頗為自豪。“這些放養的土豬不用我操心，白天自己在山里覓食，餓了吃些葛根和野果，渴了喝泉水，是地道的生態土豬。”
今年39歲的盧東輝，曾在廣東打工多年。2016年，盧東輝偶然得知土豬肉價格高，市場需求量大。“老家林地多，水質好，能不能搞生態養殖？”有了這個念頭后，他便琢磨著返鄉創業。當年，他借了3萬多元作為啟動資金，買回11頭“巴馬香豬”豬仔。由于沒有養豬經驗，他一邊參加縣里組織的養殖創業培訓，一邊按照自己的思路訓練豬仔。
剛開始，盧東輝采用敲鑼的方式進行訓練，豬仔們并不買賬。早上，打開豬圈門敲鑼，豬仔們蜷成一團，不肯出去。無奈之下，盧東輝只能一一驅趕，豬仔出了豬圈又立刻跑得無影無蹤。但是，盧東輝沒有放棄，每天定時定點敲鑼訓練，并且每次都給“聽話”的豬仔喂食一些玉米粒作為獎勵。就這樣堅持訓練幾個月后，豬仔們漸漸“聽”懂了他的鑼聲，服從馴化。
豬仔們養成了習慣，盧東輝也省了心。早上7點把土豬趕到山上放養，下午5點敲鑼帶土豬回豬圈。由于山中放養的土豬自行覓食，經常在山里活動，所以相比圈養的家豬，抵抗力更強，盧東輝基本不用操心。村里人因此給他起了個外號“懶漢”，大家都羨慕他這種省時省力的“懶漢養豬法”。
“母豬一般每年能產2胎，每胎平均產6-7頭豬仔。這個品種的豬，一般能長到40多斤，每斤能賣到40多元。”盧東輝告訴記者，2017年底，第一批土豬出欄，共有40多頭。由于口感好，且飼養方式綠色健康，土豬肉一上市就被縣里的各大酒店訂購一空。2019年，預計出欄土豬200多頭，收入在30萬元左右。
盧東輝的故事，很快傳遍附近的村莊。在他的帶動下，附近村已有6戶村民開始用“懶漢養豬法”放養土豬，還有10多戶村民正準備加入。“今年下半年打算成立一家‘深山土豬養殖合作社’，擴大全村土豬養殖規模，帶領大家一起致富。”盧東輝激動地說。
