智能連棟玻璃溫室具有跨度大、開間大、壽命長(zhǎng)、透光率高、自動(dòng)化、智能化水平高等優(yōu)點(diǎn),因而能夠滿足作物工廠化生產(chǎn)和垂直立體栽培對(duì)于空間等的要求,被公認(rèn)是所有溫室中科技含量最多、品質(zhì)感最好、配置最高的一種形式。
近年來(lái),隨著國(guó)家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的推進(jìn)以及智慧農(nóng)業(yè)的高速發(fā)展,除了一些國(guó)家級(jí)、省級(jí)、地市級(jí)農(nóng)業(yè)示范區(qū)、農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)園、田園綜合體等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技引領(lǐng)項(xiàng)目,大量地產(chǎn)、文旅、互聯(lián)網(wǎng)、科技、電商等企業(yè)的也跨界涌入,令智能連棟玻璃溫室的市場(chǎng)需求呈現(xiàn)出前所未有的增長(zhǎng)趨勢(shì)。
然而,盡管智能連棟玻璃溫室在技術(shù)方面已經(jīng)相對(duì)成熟,但國(guó)際、國(guó)內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)并不統(tǒng)一,國(guó)內(nèi)與國(guó)外、國(guó)內(nèi)各省份、地區(qū)在氣候氣象、地質(zhì)水文、人口、勞動(dòng)力價(jià)格、產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平、政策、交通、市場(chǎng)需求等方面也存在巨大差異。更重要的是,智能連棟玻璃溫室前期投入高,運(yùn)營(yíng)周期長(zhǎng),一味盲目跟風(fēng)極易造成大量資金、資源、能源以及時(shí)間和人力的損失和浪費(fèi)。
那么,國(guó)內(nèi)涉農(nóng)企業(yè)擬建高端智慧溫室,有哪些注意事項(xiàng)呢?
一、 關(guān)注技術(shù),更要關(guān)注效益
荷蘭、以色列、日本等國(guó)家長(zhǎng)期受制于土地資源的緊缺的困擾,因而在探索農(nóng)業(yè)高產(chǎn)增效,尤其是設(shè)施農(nóng)業(yè)、立體栽培等方面起步較早。在智能連棟玻璃溫室的結(jié)構(gòu)計(jì)算、技術(shù)研發(fā)、裝備制造、智能環(huán)控、水肥一體化、溫室種植等諸多方面也相對(duì)成熟,溫室產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平世界領(lǐng)先早已是業(yè)內(nèi)共識(shí)。
如果只是基于對(duì)國(guó)外溫室技術(shù)和產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀的片面認(rèn)知,就盲目地認(rèn)為只要技術(shù)到位就能達(dá)到同樣的產(chǎn)量,獲得同樣的收益,從而大量引進(jìn),恐怕要走很多彎路。
雖然國(guó)外溫室企業(yè)盡管掌握領(lǐng)先的技術(shù),但通常以賣產(chǎn)品、賣設(shè)備為主。對(duì)國(guó)內(nèi)客戶而言,擬建高端智慧溫室采用先進(jìn)的技術(shù)和設(shè)備,最終訴求一定是盈利。他們需要的不僅僅是硬件和軟件,更需要服務(wù)、商業(yè)模式的導(dǎo)入、以及產(chǎn)業(yè)鏈后端的資源整合,真正與市場(chǎng)對(duì)接將項(xiàng)目盤活,不斷提高產(chǎn)值,增加收益。切勿出現(xiàn)“溫室設(shè)計(jì)高大上、種植效益跟不上、持續(xù)投入緊跟上,后悔當(dāng)初盲目上”的狀況,最終騎虎難下。
二、 因地植宜,避免高端溫室水土不服
國(guó)外溫室的高產(chǎn)番茄到了中國(guó),為什么不僅產(chǎn)量上不去,而且還長(zhǎng)不好?在國(guó)外,黃瓜產(chǎn)量高達(dá)100kg/㎡,而國(guó)內(nèi)為何只能達(dá)到30kg/㎡?花高價(jià)從國(guó)外引進(jìn)的技術(shù)和設(shè)備,卻出現(xiàn)了“南橘北枳”的尷尬局面,究竟是溫室的問(wèn)題、種子的問(wèn)題,還是種植人員的問(wèn)題?
究其原因,一方面,國(guó)外的氣候特征與國(guó)內(nèi)大相徑庭,環(huán)境差異勢(shì)必對(duì)作物產(chǎn)量產(chǎn)生影響;另一方面,國(guó)內(nèi)溫室種植經(jīng)驗(yàn)相對(duì)欠缺,在種子的選擇和排產(chǎn)上,往往一錯(cuò)就錯(cuò)一季,對(duì)產(chǎn)量產(chǎn)生非常大的影響。
除此之外,還要注意中西方在飲食習(xí)慣、消費(fèi)結(jié)構(gòu)、餐飲文化等方面存在的差異,國(guó)內(nèi)市場(chǎng)對(duì)食材的口味、口感的訴求和期待往往也與國(guó)外不同,中國(guó)本土蔬菜品種的溫室高產(chǎn)種植策略也有異于進(jìn)口品種。
因此,必須因地為設(shè),因勢(shì)植宜。只有從對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的全面調(diào)研出發(fā),充分了解市場(chǎng)需求,從而確定作物品種,以品種確定溫室類型,以品種確定溫室設(shè)施類型,才能避免出現(xiàn)各種“水土不服”的現(xiàn)象。
三、 關(guān)注能耗,確保可持續(xù)生產(chǎn)
智能連棟玻璃溫室是典型的設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式,通過(guò)人為手段,為作物提供穩(wěn)定的生長(zhǎng)環(huán)境,避免或者減少對(duì)自然條件的依賴。這也就意味著,溫室中的溫度、濕度、二氧化碳濃度、水、肥等都需要通過(guò)手動(dòng)或者自動(dòng)化設(shè)備來(lái)調(diào)控,必然需要消耗大量的能源。
每一種作物對(duì)光照和溫濕水肥的要求都不同,不同的季節(jié),同一種作物的能耗也不同。比如,同樣是夏季,荷蘭最高氣溫通常不超過(guò)20℃,而在我國(guó)華北地區(qū),最高氣溫在38℃左右,如果同樣種植黃瓜,在荷蘭能耗就低,而在中國(guó)北方的溫室,則需要做大量的降溫操作,才能保證同樣的生長(zhǎng)條件,亦即需要消耗更多的能源,種植成本必然提高,效益必然降低,對(duì)溫室運(yùn)營(yíng)主體來(lái)說(shuō)就非常“不經(jīng)濟(jì)”。
能耗是影響高端溫室運(yùn)營(yíng)成本的重要因素,因此,在規(guī)劃設(shè)計(jì)之初就要遵循“環(huán)境友好型”溫室的基本原則,以降低能耗、綠色環(huán)保為前提,否則,長(zhǎng)期運(yùn)營(yíng)過(guò)程中不僅易出現(xiàn)健康隱患、生產(chǎn)隱患,而且能源成本的持續(xù)大量增加也必然影響溫室的可持續(xù)生產(chǎn)和運(yùn)營(yíng)。
四、 關(guān)注售后保障,運(yùn)營(yíng)維護(hù)成本不可忽略
智能連棟玻璃溫室的使用壽命較長(zhǎng),通常可達(dá)15-20年。在此過(guò)程中,不可避免地出現(xiàn)零部件的自然老化、意外損壞等情況,售后問(wèn)題便會(huì)凸顯出來(lái)。
智慧溫室是個(gè)多領(lǐng)域技術(shù)跨界的復(fù)雜系統(tǒng),因此,故障診斷時(shí)效性、維修的周期、售后人員到位的時(shí)間,或者是零配件的到貨周期,都將對(duì)溫室的正常生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)產(chǎn)生直接的影響,進(jìn)而影響作物的長(zhǎng)勢(shì)和產(chǎn)量。
與此同時(shí),國(guó)內(nèi)專業(yè)種植人員、農(nóng)業(yè)管理人員、溫室運(yùn)營(yíng)人員缺乏,易出現(xiàn)“有錢建,沒(méi)人管”的現(xiàn)象。聘請(qǐng)國(guó)外種植專家在國(guó)內(nèi)管理,除了語(yǔ)言障礙,人力成本高是硬傷(年薪約合100萬(wàn)人民幣)。因此,近幾年國(guó)外的專業(yè)種植人員多在國(guó)內(nèi)做種植培訓(xùn),極少提供生產(chǎn)托管維護(hù)服務(wù)。
打鐵還需自身硬,涉農(nóng)企業(yè)擬在國(guó)內(nèi)建智能連棟玻璃溫室,只有從實(shí)際出發(fā),以ROI為核心去做投資分析與投資決策,以降低成本與能耗為基礎(chǔ),以提高品質(zhì)和產(chǎn)量為目標(biāo),以國(guó)內(nèi)、國(guó)外不同的設(shè)施特點(diǎn)為依據(jù),綜合考量不同地域的自然、市場(chǎng)、政策、人口、交通等區(qū)位優(yōu)勢(shì),選擇與市場(chǎng)最匹配的作物、與作物品種最適配的設(shè)施溫室,才有可能避免出現(xiàn)“盈利難”的局面,實(shí)現(xiàn)智慧溫室的可持續(xù)運(yùn)營(yíng)與發(fā)展。