“今年收益好啊，家里的6畝覆膜小麥打了3200公斤，平均下來每畝產量在540公斤以上，這比去年的7畝露天小麥的產量還要高，覆膜小麥增收近1000元”，花寨鄉花寨村四社村民賈旭忠這樣描述他家的收成。作為沿山冷涼灌區，水資源短缺且供需矛盾突出成為了制約花寨鄉發展現代農業的“瓶頸”。為此，該鄉大力發展節水設施農業，在有限的水資源條件下，走出了一條高效創收的農業發展道路。
“先算用水量，再看大市場，算好收入賬，種養一齊上”，花寨鄉始終堅持“以水定產業、以水定結構、以水定布局”的發展原則，積極探索建立以旱地谷子發展為主，藥材種植、日光溫室、暖棚養殖為輔的節水增收新模式，基本形成了現代高效節水農業助農增收新格局。2012年以來，該鄉大力推廣雨養旱作作物谷子和多年生越冬作物板藍根、黃芪等中藥材，實現雨養旱作與冬季裸露農田覆蓋相結合，先后建成萬畝旱地谷子種植示范基地1個、萬畝中藥材種植示范基地1個；大力發展設施農業，建成占地15畝的滾家城村紅提葡萄日光溫室12座、占地150畝的花寨村蔬菜日光溫室100座；逐步完善種養模式，發展養殖專業合作社12個，規模化飼養量達到了1.8萬頭只。據統計，花寨鄉旱地谷子、藥材種植、設施葡萄畝用水量分別為180.2立方米、220立方米、300立方米，僅為小麥畝用水量的一半多一點，而畝均純收入為1210元、1880元、6800元，均達到小麥的3倍以上，單方水效益分別為6.7元、8.5元、22.6元，遠高于小麥的1.56元。目前，全鄉節水農業純收入累計達到了3690萬元。
2014年新上馬的百座蔬菜日光溫室大棚，全面采用育苗移栽、加壓滴灌、測土配方、無公害防治等技術，現在，嫩綠的辣椒長勢齊整，生長旺盛，蕾果碩碩，據預測，辣椒畝產可達3000公斤以上，畝純收入6500元以上，經濟效益非常可觀，全鄉節水設施農業助農增收正呈現出一派欣欣向榮的可喜景象。
