11月16日，國家糧食和物資儲備局下發通知，同意自11月17日起在湖南省內符合條件的相關地區啟動2018年中晚稻最低收購價執行預案。
這是自10月16日安徽、河南、湖北3省，10月20日四川省，11月13日黑龍江省之后，今年第6個啟動中晚稻托市收購的省份。
據不完全統計，河南省已經分兩批啟動了126個收儲庫點，安徽已經分兩批啟動647個收儲庫點，湖北已經分三批啟動了202個收儲庫點。黑龍江公布了第一批412個收儲庫點，第二批126個收儲庫點正在公示中。中晚稻收購數量大、涉及地域廣。截至11月5日，湖北、安徽等14個主產區累計收購中晚秈稻1495萬噸，同比增加88萬噸。
黑龍江等7個主產區累計收購粳稻596萬噸，同比減少13萬噸。
