天臺菜園。
水培蔬菜種菜機(jī)。
渴望回歸田園山居，
不如在家種菜、游泳、滑滑梯吧！
在擁擠喧鬧的城市里，到處都是鋼筋混凝土，圖謀復(fù)辟一塊菜地花園，似乎是奢侈到?jīng)]邊的事兒。當(dāng)個快樂的“都市菜農(nóng)”，聞著泥土散發(fā)的芬芳，讓自己重新回歸田園生活，現(xiàn)如今這真不是夢想。
眼下，在家種菜的市民越來越多，庭院、露臺、陽臺乃至客廳墻角都成了不少家庭的“菜園子”。“玩膩了網(wǎng)上偷菜就在家種菜”，這已經(jīng)成為都市白領(lǐng)平時工作減壓、體驗(yàn)勞動樂趣的一種新的生活時尚。
在家種菜
高樓上的“工耕族”怎么練就？
“從明天起做個幸福的人，喂馬劈柴周游世界，從明天起關(guān)心糧食和蔬菜。”詩人的話果真有前瞻性。這不，就連以美艷性感著稱的好萊塢女星伊麗莎白·赫莉也開始在家種菜養(yǎng)豬帶娃——在英國格洛斯特郡一個400英畝的農(nóng)場里，她當(dāng)起一名勤勞致富的“好農(nóng)民”。
身居鬧市，有便利亦有無奈。比如遇上狂風(fēng)暴雨，菜價頓時一路飆漲；想吃得健康，又擔(dān)心農(nóng)藥殘留。給自己一個農(nóng)夫身份，不啻于都市人改寫“五谷不分、四體不勤”的一個契機(jī)，自給自足不避諱天時地利，自食其力、沐浴陽光的有機(jī)生活方式，低碳、健康、休閑的生活態(tài)度越來越受追捧。不少居住在高樓里的城市“工耕族”，白天工作，回家耕地，不僅可以吃上最新鮮的蔬菜，而且吃得放心，同時還可以享受種植、收獲的DIY樂趣。
“在家種菜”新潮流也催生“陽臺經(jīng)濟(jì)”。沒有庭院、露臺，住宅面積太小，這些目前都不是問題，從理論到工具再到案例，當(dāng)下學(xué)做一名“都市自耕農(nóng)”So Easy。教程書籍不少，如《新手也能快速學(xué)會種菜》、《第一次在家種菜就成功》、《我家的陽臺菜園》等，里面專門精選適合家庭種植的幾十種蔬果，按部就班教會你種菜，甚至附贈南北方種植收獲時間掛圖以及超值種子包。而工具更多，記者在淘寶網(wǎng)搜索發(fā)現(xiàn)，僅廣州地區(qū)就有300多家網(wǎng)店專門銷售陽臺種菜用的種植箱、有機(jī)肥、蔬菜種子、噴水壺、小鏟子等各種商品，價格從十元到三四千元不等。值得一提的是，種植的容器類型很多，有用木箱、PVC管、泡沫塑料盒、陶瓷盆罐等，可組合搭建，也可獨(dú)立擺放。不管家里是超大陽臺，還是只有幾扇向陽的窗臺，一樣盆栽種出低成本又環(huán)保健康的美味蔬果。
此外，還有一些智能電子化的種植設(shè)備，例如放入壓縮土塊、可速生種植少量帶葉青菜的“蔬菜生長機(jī)”和采用LED全天候照射、水培種植方式的“LED植物箱”等。相比之下，在廣州光亞展、深圳高交會上今年亮相的“家庭植物工廠”和 “e－Garden電子菜園”則更為先進(jìn)，它們可以實(shí)現(xiàn)全自動管理，選擇種植模式自動供應(yīng)營養(yǎng)液及控制CO濃度、溫濕度條件，由LED燈提供生長光源，20天左右就可以吃到你喜歡的葉蔬以及土豆、黃瓜、西紅柿等。不過，這樣一套裝置價格也令人咋舌，高達(dá)幾萬元，還處于量產(chǎn)前的市場探索階段。看到這兒，你或許覺得“在家種菜”，休閑娛樂價值大于實(shí)用價值。別急，再看下面一個案例。
域外搜奇：
一米園地 種菜足夠一人吃
你知道一個人最少需要多大一塊地種菜才夠自己吃呢？美國人梅勒·巴多羅買（Mel Bartholomew）說只要4×4英尺，也就是1.2×1.2米，就夠了。他設(shè)計(jì)了一套有趣的“一米園地（Square Foot Garden）”的方案在網(wǎng)上風(fēng)靡。一米園地格子間在都市人的生活中似乎很容易開辟出來，天臺、屋外小院、入戶花園、甚至只是陽臺上皆可實(shí)現(xiàn)。
方法也簡單：選一塊每天有6~8個小時日照的地方，不能樹木遮陰，地面不會積水，用木板做一個高為15~20厘米，長寬都為1.2米的木板箱，然后用一份堆肥、一份泥炭苔或泥土、一份蛭石或沙子混合成種植土，裝入木板箱中。再將木板條或繩子固定在木框上，將小菜地劃成4行4列共16小格，可輪著種植不同蔬菜。不要小看這個1平方米的菜園，它所生產(chǎn)的蔬菜比一個傳統(tǒng)的2.4×3米的菜地還要多呢。如果場地較大，你可以種上好幾個這樣的小園子，把它們擺列成一個美麗的大園子。如果在“一米園地”下面加個基座，家里老人和殘疾病人不必彎腰也可以協(xié)助管理家庭自留的園地了。
