“稻在水中長，蝦在稻下游。”一動一靜，一幅靈動的田野畫卷在眼前顯現，這正是“蝦稻共作”模式的真實場景。3月25日，在汨羅市白塘鎮木屯村，吳福群向筆者介紹他的蝦稻種植基地：“龍蝦糞便為水稻生長提供良好的生物肥料，農藥、化肥達到零投入，再采用添加富硒營養液的培育方式，種出了綠色環保的‘蝦稻’，受到不少用戶歡迎。”
綠色種養，“蝦稻”賣到12元/斤
2012年，在外打拼多年吳福群回到家鄉，成立富康水稻種植專業合作社。整整5年過去，如今種植規模達到了1600余畝。傳統的種田模式收益不高，稻米口感也無法得到很大提升，吳福群琢磨找點新路子。
2015年，他在湖北潛江學習時接觸到了“蝦稻共作”，對這種新模式產生了濃厚興趣。回來后便拿出離水源地最近的100多畝土地，進行了農田改造、蝦網圍擋。“整個合作社總投資400多萬元，為了種蝦稻我又投了60萬。”
農村致富“田里來” 汨羅種植大戶的百畝“蝦稻”
所謂“蝦稻共作”，即在技術操作上實現小龍蝦與水稻的共作共生。在稻田中沿田埂挖出4米寬、1米深的環形蝦溝。每到插秧時節，把尚在幼苗期的小龍蝦移至溝內生長。等秧苗長結實了，再把溝里的幼蝦引回到稻田里。這樣做，四五月份收一季蝦，七八月份又收獲一季蝦。
龍蝦是怎樣提升稻米質量的？吳福群告訴筆者，因為不施農藥化肥，稻米品質更好，“蝦稻共作”每畝田純收入能達到4000元左右，實現2000元左右的增收，達到了蝦、稻同步增產和品質同步提升的目的。每天，他都會查看水質情況和蝦苗狀態。“農藥、化肥要零投入，小龍蝦才能存活。”吳福群說。
“稻田養蝦技術要求高，池子建好要消毒，然后在水里種植專供蝦子吃的伊樂藻。”吳并福群說，蝦稻口感、質量好，創造了品牌效應，可以賣到12元一斤，并擁有了一大批客戶。
赴歐洲考察，期待“稻蝦共生”規模化
稻蝦輪作、一田多用的做法吸引了很多農業專家和種植大戶的關注。2017年元月，袁隆平院士對吳福群種植的富硒蝦香米高度贊賞，并與其合影留念。2017年12月，在省農委的組織下，吳福群還成了汨羅唯一一個去歐洲考察學習的種植大戶。
談起在外學習的感受，吳福群對筆者說道：“中國與國外最大的差距不是技術上的差距，而是理念的差距。他們的家庭農場都是祖傳的，環保、健康意識更強，不以賺錢為目的，而是從長遠規劃，形成一套完整的管理體系。”主打綠色牌，可持續發展，是吳福群一直的追求。
“我與別人養稻蝦不同，我是水稻為主，養蝦為輔，主要是想在汨羅做出一種成功模式，打出品牌效應，得到群眾認可，實現可持續發展，而不是只關注眼前的利益。”在他的帶動下，村里已有20多個農戶和貧困戶入股合作社，這種模式正在成為農民增收的新動力。吳福群表示，將逐步擴大規模，讓“稻蝦共生”在全市得到推廣。
