“最近天氣多變，種下的種子一定要注意避光和保溫。”3月14日，在舟山市定海區(qū)菇滿園專業(yè)合作社，云和師傅陳志偉正悉心向青年農(nóng)創(chuàng)客王俊傳授竹蓀的種植經(jīng)驗。翻開行程記錄，下一站他又將奔赴臺州培訓(xùn)。將種子和技術(shù)送到田間地頭，這件事他已經(jīng)做了28年。
“青年星火帶頭人”、“云和縣十大創(chuàng)業(yè)青年”、“云和縣科協(xié)副主席”……今年49歲的陳志偉已憑借自我奮斗收獲了很多頭銜。但他最喜歡的稱呼還是 “001號云和師傅”。“001是一種榮譽，更是責(zé)任。”陳志偉說。
（陳志偉在舟山給農(nóng)創(chuàng)客送種子送技術(shù)）
如今傳道授業(yè)的“師傅”，曾經(jīng)也是“徒弟”。摸爬滾打，陳志偉的奮斗之路上一靠鉆研勤思索，二靠出苦耐勞、敢闖敢干。
從麗水農(nóng)業(yè)學(xué)校畢業(yè)后，年輕的陳志偉帶著技術(shù)走出云和，從江西景德鎮(zhèn)到安徽黃山腳下，從湖北隨州到河南南陽，他成了云和食用菌首批異地開發(fā)的生力軍，足跡遍布大半個中國，指導(dǎo)過的外地學(xué)徒數(shù)以百計。“當(dāng)時交通不便，一個月中經(jīng)常是10天在家育種管理，10天在外出路上，10天在外地指導(dǎo)技術(shù)。”
走南闖北的經(jīng)歷，讓陳志偉有了寬廣的視野，也讓他對食用菌技術(shù)、農(nóng)業(yè)種植和布局等專業(yè)知識有了更深入的了解。2005年，云和師傅協(xié)會正式成立，陳志偉當(dāng)選為副會長，并被授予“001云和師傅”的稱號。
（2012年陳志偉在基地檢查采收黑木耳生長情況）
此后，為了解決當(dāng)時食用菌生產(chǎn)中技術(shù)力量分散、市場競爭無序等問題，陳志偉和其他幾位具有豐富食用菌生產(chǎn)經(jīng)驗的“云和師傅”強強聯(lián)手，組建了山農(nóng)黑木耳專業(yè)合作社。他們培育新品種，接待全國各地前來參觀學(xué)習(xí)的團隊，并四處奔走為低收入農(nóng)戶免費送種子送技術(shù)。“培育食用菌的投入產(chǎn)出效率高、見效快，是一種很好的扶貧致富渠道。”陳志偉說。
（2016年試驗基地排場香菇菌棒）
家住元和街道麻車崗村的農(nóng)民錢財就是種植食用菌的受益者，2010年陳志偉為他免費提供養(yǎng)菌場地和種子培養(yǎng)，手把手把他帶出了師，靠種植食用菌養(yǎng)活了一家人。而像錢財這樣的低收入農(nóng)戶，陳志偉已經(jīng)幫扶了1800人。2017年，浙江省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣基金會農(nóng)技推廣平臺創(chuàng)立，陳志偉承擔(dān)了黑木耳栽培的指導(dǎo)工作，在他的幫助下不少有理論缺實踐的大學(xué)生和有想法缺技術(shù)的創(chuàng)業(yè)者順利入行，成了食用菌這一云和傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的后備軍。
“我在學(xué)歷和學(xué)術(shù)上比不了農(nóng)學(xué)專家，我是把論文寫在了土地上。”近些年，陳志偉還更多的擔(dān)起了創(chuàng)新和傳承食用菌產(chǎn)業(yè)的責(zé)任。他行走杭嘉湖，與桑農(nóng)聯(lián)手共同開發(fā)的廢棄桑枝條培育食用菌技術(shù)，讓一文不值的廢棄桑枝條變廢為寶。他參與浙江省食用菌科研團隊，從省外引進(jìn)新品種和新技術(shù)，正著手制定黑木耳培育的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。
（2015年陳志偉在食用菌標(biāo)本陳列室查看野生菌標(biāo)本）
“當(dāng)初上學(xué)是想跳出農(nóng)門，但走南闖北這么多年來，讓我真正看到了一群‘學(xué)農(nóng)、愛農(nóng)、專農(nóng)’的人為農(nóng)民生活帶來的巨大變化。”陳志偉說，現(xiàn)在人們談起農(nóng)業(yè)不再只聯(lián)想到“苦”、“累”、“臟”，更多農(nóng)人已通過勞動和技術(shù)走上了致富路。“我現(xiàn)在還在農(nóng)門，而且更愛農(nóng)人了。”
陳志偉是云和師傅的一個縮影。從“泥腿子”到“田秀才”，從“賣體力”到“賣技術(shù)”，從“個人富”到“全民富”。“云和師傅”像一葉駛向大海的扁舟，擔(dān)負(fù)起時代“弄潮兒”的使命。
在“云和師傅”的示范引領(lǐng)下，云和縣65%以上的農(nóng)村勞動力實現(xiàn)轉(zhuǎn)移就業(yè)，足跡遍布全國29個省、3786個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，帶動中西部地區(qū)100多多萬農(nóng)民發(fā)展產(chǎn)業(yè)、脫貧致富。2017年度，云和師傅年創(chuàng)社會經(jīng)濟效益115億元，締造了一個朝氣蓬勃、活力四射的“百億產(chǎn)業(yè)”。
今年4月，陳志偉將走出國門，到緬甸進(jìn)行產(chǎn)業(yè)開發(fā)，通過打造“蘑菇樂園”幫助當(dāng)?shù)亟ㄔO(shè)農(nóng)旅融合項目。“初步計劃打造建一個以栽培、科普、美食為一體的綜合體，讓食用菌這種傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出更加豐富的形態(tài)。”陳志偉說，重要的是要帶領(lǐng)更多熟練工人走出去，探索一條帶農(nóng)致富的新渠道，從而真正實現(xiàn)“云和師傅走天下。”
