白菜、土豆和蘿卜是冬季市民餐桌上不可或缺的蔬菜。可你知道嗎，今冬我市這些大宗蔬菜近半來自東山區蔬園鄉更新村。為了讓廣大市民在冬季能吃上本地綠色新鮮蔬菜，更新村多方籌資310萬元建成一個大型蔬菜保鮮窖，在保障冬季市民“菜籃子”的同時，還增加了農民收入，使更新村成為全市有名的冬窖儲菜基地。
記者近日來到更新村，雖然外面陽光明媚，可這座大型蔬菜保鮮窖里卻十分陰冷。據陪同采訪的村黨支部書記、村委會主任孫柏剛介紹，窖內溫度為零上1至2度之間，是蔬菜保存的最佳溫度。走到窖內，記者看見有幾個人正在給土豆倒垛。經詢問得知，這些土豆是更新村村民付玉千存儲在這里的。去年秋收后，付玉千就將自己種植的300萬斤土豆全部進窖，留作冬季上市銷售。給土豆倒垛后，即可有選擇地裝袋運到萬圃源蔬菜批發市場進行銷售。付玉千一邊給土豆倒垛一邊告訴記者，他儲存的這300萬斤土豆全部達到綠色標準，目前已賣出去100萬斤，余下的夠他賣到5月份。
“這個窖可真大呀！農民各家的肯定沒有這個大吧，咱能去看看嗎？”參觀完更新村最大的蔬菜保鮮窖后，記者又隨著孫柏剛來到村民周恩發自建的小型蔬菜保鮮窖，只見周恩發剛剛從九馬路的早市賣菜回來。周恩發告訴記者，他去年秋季把自家種的35萬斤綠色大白菜一棵沒賣地都存在這個菜窖里。從10月26日開始，每天都拉著一四輪車到老街基早市，每天能賣1000斤左右。在兩個多月的時間里，已經賣出去15萬斤了。周恩發還說，秋季的大白菜每斤只能賣三四毛錢左右，可冬季拉到早市每斤能賣七毛錢。雖然每天蹲市場很辛苦，可一個冬天下來能多賺好幾萬，想想還是非常開心的。
歷史上的更新村就一直有種植蔬菜的習慣，為了延長蔬菜上市時間，幾乎家家建有能存儲幾千斤至兩萬斤不等的小型蔬菜保鮮窖，把秋季收獲的蔬菜保存起來，入冬后再拉到市場去賣，每斤都能比秋季出售多賺一倍左右。至今全村425戶農民仍建有270余個小保鮮窖。
為進一步增加農民收入，把更新村建成全市冬季窖儲蔬菜的重要基地，更新村“兩委”投資310萬元，于2015年11月建成了這座面積達3000平方米、能儲藏700萬斤的大型蔬菜保鮮窖。今年，有12位農民和3位外來蔬菜批發商共在此儲存700萬斤白菜、土豆、蘿卜等大宗蔬菜。外加全村各家保鮮窖的充分利用，更新村今年的冬窖儲菜量突破800萬斤，占到全市冬季大宗蔬菜量的近50%。在讓市民吃上當地綠色蔬菜的同時，還增加了農民收入。初步計算，僅冬窖儲菜一項，就使全村農民人均增收1500余元。
