在甘肅平涼市靜寧縣原安鄉民寨村，王丑子饒有興致地帶記者來到他家的牛棚，看著即將出欄的肥牛和幾只出生沒多久的牛犢，他心里樂開了花，“今年我家有13頭牛了，基本算是村里規模最大的養牛戶了”。
王丑子本是村里的貧困戶，過去，家中種的幾畝土豆、玉米勉強夠自家吃，除此之外也難再有其他收入，家里4個正在上學的孩子給他帶來不小的壓力。2015年甘肅省的駐村幫扶工作隊來到了村里，給他的生活帶來了很大的變化。
“這兩年，村里改造了房屋，修了路，幫扶隊的隊長雷磊還跟我說，像我家的情況，只有發展產業才是脫貧的出路。”王丑子說。
有了隊長的鼓勵，也了解到平涼正在快速發展的紅牛產業，王丑子也下定決心。“我想要做出一些規模，讓牛繁衍開了才是長久之計。”王丑子說。2015年，他用5萬元的免息扶貧貸款買了幾頭小牛，此后又在培育的過程中陸續買入。“明年就有4頭出欄可以賣了，現在又新下了4頭牛犢，以后我家每年都有幾萬元收入，也就不用太發愁了。”
去年省里進行養殖技術培訓，全縣去了8個養殖大戶，王丑子也是其中之一，回來后將學到的技術和知識講給了村里的其他人。
“過去村里大多數人沒有經營概念，而現在，全村210戶幾乎每家都養牛，養5頭以上的就有48戶，希望既能將特色農產品推廣出去，又讓大家擺脫貧困、增收致富。”民寨村文書齊文武對記者說。
在平涼，紅牛產業也開始探索規?；⒔M織化和市場化生產的發展模式。2017年，莊浪縣農業扶貧開發有限責任公司在政府的支持下成立，并下設種植業、林果業、養殖業3個子公司，通過公司化運作、合作社帶動、農戶入社入股參與的方法，推行“公司+合作社+農戶”的產業扶貧發展模式，帶動群眾增收致富。
在該公司的水洛鎮分公司，記者看到，剛剛起步不久的養牛場已經有了100多頭牛的規模。“貧困戶可以以資金入股，缺乏勞動力的可以以牛入股，還可以在公司務工，通過多種方式增收。”該公司副總經理張繼紅說。
自莊浪縣開展“農村資源變資產、資金變股金、農民變股民”為主要內容的農村“三變”改革以來，不到半年時間，就成為促進農業提質增效、農民增收致富的新引擎，也成了甘肅省脫貧攻堅工作的示范樣本。
