在重慶市江津區南部山區柏林鎮的場背后有座遠近聞名的大山——華蓋山。在華蓋山的東山邊緣的半山腰上，生活著一個深受當地干部群眾稱道的種養殖業大戶，他就是華蓋村七社社長、視力殘疾人黃富祥。
黃富祥生于1963年，今年54歲的他，因幼時姐姐背他去摘李子，不小心踩滑了把他摔到了水田里，泥巴進入眼睛未能及時送到醫院清洗治療，導致他左眼完全失明落下了終身殘疾。
華蓋山海拔900多米，常年氣溫低，農作物生長慢，經濟效益低，年輕人都紛紛南下打工去了。老黃因視力障礙，加之幾年前腿部患上骨質增生，外出打工多有不便，只有在家就地“鬧革命”。俗話說：“靠山吃山，靠水吃水。”而只有小學文化的黃富強，對這里的山有了新的吃法，興辦起了“三大產業”——種菜、養豬、養蜂。
第一產業：種菜
這些年來，人們對“菜籃子”的品質普遍都存在著擔心，希望能夠吃到放心的綠色蔬菜，所以對山區綠色蔬菜情有獨鐘。從小生長在在大山上的黃富祥，雖沒什么文化，但頭腦很聰明，勤勞肯干的他把人們的這種需求當作致富的商機，他瞄準市場，因地制宜，大量種植高山蔬菜。
老黃種植高山蔬菜不是自給自足的自然經濟，而是為滿足市場需要的商品經濟。蔬菜種植基地多達30多畝。種植的主要品種有：絲瓜、水白菜、白菜、蘿卜等特色的高山蔬菜和反季蔬菜。由于高山蔬菜具有的清香可口、甜美化渣、生態健康等特有的品質優點，因而深受柏林、東勝、付家等場鎮居民的青睞，每逢趕場天，他的蔬菜都是一搶而空。
坐在農用三輪上的老黃告訴記者：“這輛三輪車就是我的蔬菜運輸工具。一個月要趕9天場：一四七趕柏林；二五八趕東勝；三六九趕付家。這段時間天熱，凌晨2點多鐘就下地去摘菜了。”
“趕一場能賣多少錢？”“一般都要賣一千四五百塊錢。我的絲瓜一條就要管4元錢，而且還非常搶手呢，每場都是一、二百斤，一會就賣完了。有的蔬菜在市場上還成了我的“專利”，像這段時間柏林、東勝、付家市場上賣的小白菜都是我種的。”
“我們去地里參觀下你種的蔬菜好嗎？”“好啊！。”老黃邊走邊介紹說：“一會你們就看見，我的那片白菜和包谷那才叫漂亮喲”。說著，笑著，當走到吊滿了絲瓜的菜地時，老黃隨手摸著一條吊在藤上的絲瓜高興地說：“像這條絲瓜就可以賣到4塊錢。”
“我的蔬菜是不用農藥，也不用化肥的。蔬菜蟲害的治理，我是用的草灰，加上用辣椒水噴灑；肥料由桐油餅、草木灰、人蓄糞水攪伴而成的農家肥，每年都要去蔡家買6噸桐油餅。”老黃指著堆放在菜地旁邊的一堆待用的農家肥說。
“那你種菜一年能收入多少呢？”
“大概有十四五萬吧。”
第二產業：養豬
“啰、啰、啰……”吆喝著一群活蹦亂跳的小豬仔出來放養的老黃，高興地說道：“上個月才賣了一窩，有9條小豬仔，一條賣到1700元左右；這窩豬仔很快又要賣了。”
老黃不僅蔬菜種植有著獨道之處，養殖方面也與眾不同，搞的是科學養豬。他飼養的母豬，引進的是優質豬種，母豬產仔全是清一色的黑豬，在市場上十分走俏。為確保小豬仔的成活率，他對母豬也實行“計劃生育”，即每頭母豬一年只讓產兩窩小豬仔，采用間隔產仔飼養法。他家喂有3頭大母豬，一年產豬仔6窩，每窩一般都在9條左右，單是養豬年收入就將近10萬元。“我家的母豬產仔每窩成活率都達100﹪，不是自吹，那絕對是產一個活一個，而且個個長得都很乖。”老黃很驕傲地說。
“窮不丟豬，富不丟書”原本是過去鄉間的兩句民諺。令人沒想到的是這兩句鄉間民諺，在黃富祥這里有了新的內涵。只有小學文化的他，在談到養豬業時，還大談起了他的“循環經濟”。他說：“飼養母豬，不僅是家庭創收的一條好途徑，而且還為蔬菜種植提供了肥料來源；菜地里種的紅苕、玉米等作物又解決了養豬的飼料問題，這不是一舉兩得，形成循環發展了幺？”說完，他哈哈大笑了起來，笑聲中充滿著自信與勞動帶給的快活。
第三產業：養蜂
在黃富祥家壩子邊、巖石下、大樹上，到處都擱放著蜂桶。記者見了，好奇地問道：“你養了多少桶山蜂？每年能給你帶來多大經濟效益？”“除了這些蜂桶外，山上還養得有呢，加起來有20多桶吧。一年能取200多斤蜂密，往年我賣的是150元一斤，年收入有幾萬元。”
據有關資料介紹，山蜂采集自然界的百花釀成的蜂蜜是蜂蜜中的佳品，可做為高級營養補品。山蜂蜜還是一種防病的良藥，有補脾胃、潤肺、 養肝、解毒之功效。目前市場售價每斤要賣到200～300元，而且還很難買到貨真價實的蜂蜜。一般每養一桶山蜂一年可獲蜜10斤左右，如果蜂群壯，蜜源好，氣候適宜，每群蜂可產蜜可達到10—16斤。
山蜂多居于山區和半山區的樹洞、石縫里，過著群居生活。山蜂多選擇冬季背風、夏季陰涼的地方居住，采集野生植物的花蜜，很少采集農作物花蜜。一般蜂群由6萬只左右組成，稍大的蜂群可達7萬只左右。
勤勞肯干、喜歡動腦筋的黃富祥，了解到了山蜂蜜的珍貴與山蜂的生活習性后，對華蓋山又有了新的用法。他利用山上植物繁多、空氣清新、景色秀美、適合蜜蜂居住的自然資源優勢，從2013年起，開始發展山蜂家養這個投資少，見效快，不爭地， 不爭肥，無公害，收益大的產業項目。
“蜂蜜稀有，價格昂貴，但不是人人都會養的，養蜂是個很有技術含量的活兒。不懂詞養方法，即使把山蜂招進來，也會很快飛走了。”老黃深有體會地說。話音剛落，老黃穿上養蜂的專業制服，打開了蜂桶，一邊打理著蜂桶里的衛生，一邊對記者說：“每周都要打開蜂桶清掃一次衛生，把蜂臺弄掉，要不然蜂臺長大了就成了蜂王，就會把蜜蜂帶走，導致蜜蜂分桶，從而降低蜂蜜產量。”這老黃說起山蜂家養技術，還真是頭頭是道。
據老黃說，他搞山蜂家養，是在區殘聯組織的農村實用技術培訓班中得到的啟發。為了把山蜂家養技術學到家，培訓結束后，還專程跑到四面山水口寺去拜養蜂專業戶周中華為師，在師傅的幫助下，他才掌握了從招蜂到分群、飼養、蜂桶制作與放置、取蜜取蠟、注意事項等過硬的養蜂技術。
視力殘疾朋友黃富祥，種菜養豬養蜂美名揚，在當地起了很好的帶動作用。年收入近30萬元的他，還在政府的幫助和支持下，積極帶領群眾投工投勞，修起了近10公里的上山公路，2800多數的人行便道，12口人畜飲水工程。
