在臨沂市沂南縣磚埠鎮南薛莊村有片“獨特”的農業大棚，說它獨特，是因為大棚里的蔬菜像花一樣栽種在盆里，長成之后一盆一盆地送到市場上銷售。這些盆栽蔬菜不僅是綠色的健康食品，還可以擺在室內或陽臺作為觀賞的植物，別具一番風景。
栽種盆栽蔬菜1年，市場銷售非常火爆。
冬季，陽光明媚的午后，沂南縣浩穎蔬菜科技園的工人們正在大棚里忙碌著。這里的保溫大棚面積大，厚厚的保溫膜一層層包裹著，讓人印象深刻。走進育苗大棚，要經過一個緩慢的下坡，才進入到大棚里面。工作人員告訴記者，所有大棚都建在地下1米深的地方，加上高高拱起的棚頂，使得棚內空間更大，保溫效果更好。
黃遠帥是這處科技園的負責人。他告訴記者，目前，他們有24個保溫棚，全部種植盆栽蔬菜，有菠菜、小白菜等葉菜，也有茄子、辣椒等茄果菜，還有蘿卜、胡蘿卜等根莖類的蔬菜，總共40多種蔬菜，而且他們還在繼續實驗，準備把更多蔬菜種進花盆。
“目前，我們的盆栽蔬菜主要銷往淄博、江蘇等地。”黃遠帥說，由于長時間的運輸可能會對盆栽蔬菜造成損壞，為了保證蔬菜的美觀，他們把銷售市場控制在周邊300公里以內的地市。雖然銷售范圍小，但經過1年的摸索，現在盆栽蔬菜銷售已經很火爆，每天蔬菜量都供不應求。
盆栽蔬菜很“嬌貴”，健康美觀才能上市。
在種植大棚里，一盆盆蔬菜整齊地擺在一起，猶如郁郁蔥蔥的花卉，讓人忍不住多看一眼。這些蔬菜在育苗盆里長出幼苗后，再被一棵棵移到成長盆里，等到長成后，一盆青菜就可以出棚了。
盆栽蔬菜與普通蔬菜究竟有什么不同？在黃遠帥看來，蔬菜種進花盆里，可以作為美觀的花卉，更重要的是這樣長出來的蔬菜更綠色健康。
為了使盆栽蔬菜達到綠色健康蔬菜標準，盆栽蔬菜的大棚里鋪了3層隔離布，以防土地里的重金屬和殘留農藥污染了蔬菜。而種植盆栽蔬菜可謂是“無土栽培”，主要使用泥炭和牛糞等有機肥混合種植。蔬菜成長的過程中不施肥、不打藥，就連清理盆內的飛蟲也是用物理方式，在棚里懸掛了粘蟲板。
黃遠帥說，他們對每盆蔬菜都有嚴格的要求，必須保證一盆蔬菜可以炒一盤菜，如果蔬菜沒長好導致蔬菜的量不夠，這盆蔬菜就不合格。此外，還要保證蔬菜的葉子或果實長得勻稱，發黃或不新鮮的菜葉在出棚前都要去掉，保證蔬菜的外形美觀。
種地比不過菜農，換思路走出新天地。
2016年6月，黃遠帥投資建設大棚，10月份進行大規模種植。雖然只有短短1年的時間，但黃遠帥已經摸清了每種蔬菜的生長規律和習性，他隨手拿起一棵蔬菜，就能判斷出這顆蔬菜還能長多大，還有多長時間能出棚，就像是已有多年種植經驗的菜農。
其實，在去年6月份以前，黃遠帥對于蔬菜種植還是門外漢，此前開工廠的他跟蔬菜種植完全不搭邊。一次偶然的機會，他來到沂南磚埠鎮南薛莊村，發現這里環境好，周圍沒有受到工業污染，很適合種植蔬菜。于是，他找到當地村的村支書，流轉承包了土地，開始種植蔬菜。
起初，黃遠帥并沒有種植盆栽蔬菜，而是像周圍村里的村民一樣，在大棚里種植黃瓜等蔬菜。由于黃遠帥堅持不施肥、不打藥的綠色種植理念，長出的蔬菜樣子不好看，送到市場上完全不受歡迎。這時黃遠帥發現，跟村民比種菜，他完全比不了，搶市場也搶不過，種植基地必須另想出路。
正當他和蔬菜技術員探討下一步的計劃時，技術員向他透露，在南方城市，有很多種植基地在大棚種植盆栽蔬菜，非常受歡迎。盆栽蔬菜“綠色健康美觀”的理念完全符合他的要求，黃遠帥當即決定種植盆栽蔬菜。1年的時間，他每天堅持巡棚3次，走4萬多步，他的努力認真讓盆栽蔬菜的種植和銷售都走上了正軌。
這個老板“野心”大，打造陽臺種植蔬菜文化。
現在，盆栽蔬菜的種植銷售好了，黃遠帥又有了新想法。他想讓盆栽蔬菜進入超市，可是因為盆栽體積太大不易攜帶，消費者很有可能不愿購買。為了解決這個問題，黃遠帥正在試驗單棵蔬菜種植，試驗成功后，這些蔬菜將以一盆一棵的形式在超市銷售。
“我希望以后能打造家庭盆栽蔬菜套餐，消費者可以把一年四季想吃的菜品放到自家陽臺養。我們提供原材料，技術人員還可以到家服務，幫消費者打理小菜園。”黃遠帥說，這樣，消費者不僅可以吃到新鮮的蔬菜，還能保證蔬菜綠色健康。
雖然種植蔬菜的時間不長，但黃遠帥對于這份事業的“野心”可不小，他曾經用一夜的時間，繪制了盆栽蔬菜的“藍圖”并不斷推薦這項方案。他說，未來他想打造的是陽臺種植蔬菜文化，他相信，隨著消費者對于綠色健康蔬菜的要求越來越高，陽臺蔬菜種植會進入千家萬戶。
