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常州蘿卜干多了個顧氏品牌

   日期:2017-12-21     來源:聚農網    作者:jn720_zx    瀏覽:154    評論:0    

  “顧氏品牌能夠這么快上市銷售,得感謝你們。”日前,新閘蘿卜干生產工坊的經營者顧忠平,專程到鐘樓區市場監督管理局新閘分局致謝。

  老顧是常州蘿卜干腌制技藝非物質文化遺產傳承人,他制作的新閘蘿卜干在全常州都小有名氣。退休后的老顧根本閑不下來,一心想把蘿卜干腌制的非遺技藝傳承下去。

  今年3月,鐘樓區市場監管局新閘分局走訪了老顧所在的村委,了解到老顧多年來一直有開個蘿卜干加工作坊的夙愿,分管食品條線的副分局長岳淼便在走訪后認真研究相關法律法規,積極為實現老顧“再創業”的夢想出謀劃策。

  為盡快使蘿卜干加工作坊開起來,新閘分局特邀區局食品安全監管科一起,上門對場地前期預審,并根據蘿卜干制作工藝的特點,科學設計作坊布局以及改造方案。

  11月中旬,在作坊選址通過環保公示后,新閘分局又第一時間為老顧的作坊進行現場核查,義務幫老顧的顧氏蘿卜干生產工坊進行網上登記,并發放小作坊登記證,整個流程不到4天。日前,新作坊的第一批“非遺”蘿卜干——顧氏品牌已經在常州上市銷售。

 
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