耐鹽堿水稻適應(yīng)性強(qiáng)，不僅抗鹽堿，還抗病蟲(chóng)害、抗風(fēng)、抗?jié)常恍枋┓输z草。2017年浙江寧波象山縣耐鹽堿水稻平均畝產(chǎn)達(dá)到800斤，較2016年增長(zhǎng)了60%。
不久前，種植在浙江省象山縣道人山灘涂上的400畝耐鹽堿水稻完成收割。據(jù)初步測(cè)算，今年耐鹽堿水稻的平均畝產(chǎn)達(dá)到800斤，較去年平均畝產(chǎn)500斤增長(zhǎng)了60%。
象山縣是浙東沿海的一個(gè)半島，三面環(huán)海，淡水和耕地資源匱乏，制約了當(dāng)?shù)毓喔绒r(nóng)業(yè)的發(fā)展。向?yàn)┩恳兀蔀橄笊睫r(nóng)業(yè)發(fā)展的新出路。“種水稻、種蔬菜，把數(shù)萬(wàn)畝新圍墾灘涂打造成萬(wàn)畝良田。”象山縣農(nóng)林局副局長(zhǎng)徐海榮說(shuō)。
2015年，象山縣與浙江大學(xué)(微博)合作，引進(jìn)鹽稻12號(hào)、廣鹽1號(hào)等13個(gè)海水稻品種，在該縣的西周鎮(zhèn)、涂茨鎮(zhèn)的24畝灘涂圍墾地進(jìn)行小范圍試種。2016年，象山縣鶴浦鎮(zhèn)峙弄塘的灘涂也被選中進(jìn)行規(guī)模化種植，并獲成功，當(dāng)年畝產(chǎn)500斤。2017年，新圍墾的象山縣道人山灘涂成為新的種植基地。據(jù)項(xiàng)目負(fù)責(zé)人、寧波七禾加百列農(nóng)業(yè)科技有限公司董事長(zhǎng)柴宏輝介紹，今年的種植面積是400畝，種植的水稻品種為甬優(yōu)系列和江蘇鹽稻系列。目前，這400畝海水稻已經(jīng)全部完成收割，最高畝產(chǎn)920斤，初步測(cè)算平均畝產(chǎn)800斤，產(chǎn)量比去年有了大幅提升。通過(guò)技術(shù)改良，道人山的土地等級(jí)得到大幅提高，明年不光可以種植耐鹽堿水稻，連普通的水稻、蔬菜、油菜、小麥等其他經(jīng)濟(jì)作物都可以種植，真正達(dá)到優(yōu)質(zhì)耕地的標(biāo)準(zhǔn)。
種稻增產(chǎn)又增收
跟著象山縣農(nóng)林局農(nóng)技推廣中心主任、高級(jí)農(nóng)藝師仇肖寅，記者來(lái)到象山涂茨鎮(zhèn)道人山圍墾區(qū)。
“耐鹽堿水稻植株普遍較高，顏色偏深，有些發(fā)紅，仿佛成熟的辣椒一般，收獲時(shí)節(jié)隨風(fēng)搖蕩，別提有多好看了。”仇肖寅說(shuō)，從外觀(guān)上來(lái)看，海水稻與普通水稻相似，只不過(guò)稻穗上的稻粒稍微少了一些；從口感上感覺(jué)，耐鹽堿水稻米飯香氣濃郁，但飯粒稍顯粗糙，緊致有嚼勁。
耐鹽堿水稻適應(yīng)性強(qiáng)，不僅抗鹽堿，還抗病蟲(chóng)害、抗風(fēng)、抗?jié)常恍枋┓输z草。根據(jù)農(nóng)技專(zhuān)家的經(jīng)驗(yàn)，浙江本土品種浙大(微博)1號(hào)高產(chǎn)穩(wěn)定，今后種植推廣的面積將更大。象山目前有近3萬(wàn)畝未種植利用的灘涂圍墾地。以前，這種地靠雨水沖刷自然淡化3至4年后，才能種些小麥、棉花、豌豆等旱作物，土地資源閑置、浪費(fèi)較為普遍。
“灘涂種植耐鹽堿水稻，對(duì)于農(nóng)民來(lái)說(shuō)，也是一條增收的好路子。”仇肖寅說(shuō)，海水稻全程有機(jī)生態(tài)種植，可以賣(mài)到每斤10元，“按畝產(chǎn)300斤大米算，光賣(mài)糧食就有3000元的收入，比普通水稻效益高多了”。
記者了解到，與普通水稻相比，耐鹽堿水稻種植方式、生長(zhǎng)時(shí)節(jié)與普通水稻基本無(wú)二。“耐鹽堿水稻一般按拋秧方式種植，最重要的一點(diǎn)是，分蘗前還是要淡水灌溉，之后可以用含有鹽分的灘涂?jī)?chǔ)蓄水進(jìn)行灌溉。”仇肖寅全程參與耐鹽堿水稻種植，已經(jīng)十分了解它們的習(xí)性。
仇肖寅認(rèn)為，耐鹽堿水稻生長(zhǎng)的最佳環(huán)境是海邊灘涂地，象山的灘涂十分適合。“當(dāng)然，我們的目標(biāo)是改造灘涂地，將其打造成標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)田，通過(guò)前幾年種植適應(yīng)性植物，逐漸降低土壤含鹽量，實(shí)現(xiàn)正常的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。”
蔬菜有機(jī)又可口
除了種植耐鹽堿水稻之外，象山的農(nóng)技專(zhuān)家們還計(jì)劃在其中試養(yǎng)魚(yú)、蝦、蟹，并在堤壩上種耐鹽堿蔬菜，最終實(shí)現(xiàn)灘涂圍墾地更高的畝產(chǎn)效益。“地里種耐鹽堿水稻，堤壩上種耐鹽堿蔬菜，水溝里養(yǎng)鱸魚(yú)、鯔魚(yú)、跳跳魚(yú)。”這樣一幅畫(huà)卷，已經(jīng)在仇肖寅的心中徐徐展開(kāi)。
如果不是親眼所見(jiàn)，很難相信灘涂上能種出蔬菜，而在象山灘涂上，卻有各種鮮活的例子……
2015年，寧波七禾加百列農(nóng)業(yè)科技有限公司在象山高塘島的灘涂上，成功種植了蘿卜、大白菜、青菜等8個(gè)品種的蔬菜，打破了島上農(nóng)民“鹽堿地等于荒地”的傳統(tǒng)觀(guān)念。
灘涂種蔬菜正在引起一場(chǎng)種植革命。根據(jù)計(jì)算，若充分利用這些土地種植耐鹽堿蔬菜，全國(guó)可多增耕地6億畝，相當(dāng)于中國(guó)現(xiàn)有耕地面積的三分之一。象山所種植的灘涂蔬菜帶來(lái)了一種全新的可能。
今年，涂茨鎮(zhèn)道人山圍墾區(qū)播種的堿蓬也喜獲豐收。海磐生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司負(fù)責(zé)人傅志堅(jiān)告訴記者，堿蓬是科技人員近年從國(guó)外引進(jìn)并馴化改良的品種，100%利用海水灌溉，目前已在國(guó)內(nèi)培育出種子基地，實(shí)現(xiàn)本土化生產(chǎn)。
堿蓬生長(zhǎng)在灘涂地上，不施化肥、不用農(nóng)藥，靠海水來(lái)吸取營(yíng)養(yǎng)，是名副其實(shí)的有機(jī)蔬菜。“種植堿蓬基本不用操心，1個(gè)月用海水給它洗兩次澡就成。”傅志堅(jiān)透露他們的種植秘密，海水灌溉，一次要浸泡8個(gè)小時(shí)，消除病蟲(chóng)害，所以農(nóng)藥根本沒(méi)有用武之地。
按照徐海榮的專(zhuān)業(yè)說(shuō)法，堿蓬這種灘涂蔬菜，是由野生的海生植物培育而來(lái)的非轉(zhuǎn)基因蔬菜，從種植到生長(zhǎng)不施化肥，不打農(nóng)藥，只需要灌溉含有鹽分的灘涂自蓄水就可以。“鹽堿地一般都是剛圍墾成的耕地，土壤沒(méi)有受到過(guò)污染，作物種上去也不用施農(nóng)藥化肥，這種土地上長(zhǎng)出來(lái)的農(nóng)作物安全、健康。”
傅志堅(jiān)介紹，堿蓬可是寶貝，畝產(chǎn)可達(dá)3000斤，在市場(chǎng)上是一種蔬菜“新貴”，每斤價(jià)格在30元左右，最高的時(shí)候高達(dá)近百元一斤。這種蔬菜礦物質(zhì)和微量元素等含量十分豐富，含有天然形成的生物鹽，營(yíng)養(yǎng)非常好，開(kāi)水一焯，就可以涼拌，現(xiàn)在主要供應(yīng)上海等地的酒店。
灘涂種植前景看好
據(jù)相關(guān)專(zhuān)家介紹，在灘涂種植水稻蔬菜自然有不菲的經(jīng)濟(jì)效益，但這不是最終目的；把鹽堿灘涂地想辦法變成普通土地，可以種植任何作物，這具有極大的戰(zhàn)略意義。在道人山圍墾區(qū)，象山正在規(guī)劃改造圍墾區(qū)的1.7萬(wàn)畝土地，希望將其打造成一個(gè)成片農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，其中包括設(shè)施完善的畜禽養(yǎng)殖小區(qū)和種植區(qū)。
“產(chǎn)業(yè)園面積大，適合集約機(jī)械化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。”據(jù)徐海榮介紹，農(nóng)旅結(jié)合，未來(lái)這片區(qū)域?qū)⑹羌N植、生產(chǎn)、觀(guān)光于一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合產(chǎn)業(yè)園，效益將成倍放大。
徐海榮給記者算了一筆賬。“假如灘涂改良地全部種植海水稻，那么象山就能增加糧田3萬(wàn)畝。如果推廣到全省、全國(guó)，那意義是不可限量的。”據(jù)了解，全國(guó)有鹽堿地面積達(dá)15億畝左右，能夠被改造的大概1億畝。如果都能種上抗鹽堿的海水稻，按畝產(chǎn)約300斤大米來(lái)算，年產(chǎn)量即可達(dá)300多億斤大米。
