果子成熟后摘下來就能吃，既有蘋果的甜脆，又有柿子的味道。近日，記者從武漢市農委獲悉，又一新品種果子“蘋果柿”在漢試種成功，明年9月正式上市。市農委有關專家表示，隨著試種成功，面積不斷擴大，蘋果柿會很快走進尋常市民家庭。
據華中農業大學后勤集團介紹，去年起我市從浙江引進新品種蘋果柿苗1000株，成活率達98%。今年開始試果，并可少量采摘，售價10元一斤。試種數據表明，武漢適宜種植蘋果柿。
武漢現代農業教育中心林果專家張濤介紹，蘋果柿是由蘋果樹與柿子樹嫁接而成，果實在還沒完全成熟、皮還青綠時，即已脫去青柿子的澀味，味道脆甜如蘋果，所以又叫蘋果柿。該品種充分成熟期在9月下旬，成熟后的果皮橘紅色，平均果重每個2兩，大果可達3兩。據測定，蘋果柿含有豐富的尼克酸、維生素和胡蘿卜素等，與蘋果相比，其含糖量高出13倍，蛋白質高出6倍，維生素高出10倍。蘋果柿風味獨特，其果肉甜脆爽口，纖維少。蘋果柿除了口感好營養豐富外，還耐儲藏運輸。
據了解，截至目前，我市已栽種蘋果柿3000畝左右，黃陂、新洲、江夏、蔡甸、東西湖、漢南等6個新城區都有栽種。隨著蘋果柿試種成功，栽種面積擴大，明年9月起江城市民就能一飽口福了。
