“以前我們這些山地連苞谷都長不好，但自從種起適應生長的人參果，情況就大不同了。”10月中旬正是人參果的產銷旺季，云南省昆明市石林縣西街口鎮曾經大片的石漠化砂礫土地上，結出了讓當地3000戶群眾增收致富的“金果”。經過20年發展，目前西街口鎮已成為全國連片種植規模最大的人參果產業基地，曾經增收無門的當地群眾，用勤勞雙手將西街口鎮打造成“中國人參果之鄉”。現在，為適應市場新需求，走對發展路子的西街口人參果產業，已瞄準面向全國的中高端市場和精深加工產業大步發展，讓小小果實創造出更大附加值。
“今年5月開工建設，6月到青島購回機器，7月就投入生產，預計可以為種植戶節省90萬元的果實包裝費用。”在石林縣鹿阜街道宏圖村委會的石林果美包裝有限公司廠房內，制造用于果蔬包裝的網套發泡設備正轟鳴運轉，產出大批水果包裝網套。今年不到30歲的王宇佳，是石林西街口鎮西街口村委會的大學生村官，也是聯合建立起石林第一家果蔬包裝用品制造企業的5名大學生村官青年創業者之一。
“將經過分揀出來的優質果一個個套袋精心包裝發往省外，能保障運輸途中果實品質，價格也會更好。”王宇佳說。今年，隨著石林西街口鎮人參果產業的發展壯大、市場前景越來越好，在石林縣委組織部和西街口鎮黨委、政府的支持下，精明干練的王宇佳和其他4名西街口鎮的大學生村官，擬定了商業計劃書，又經過市場調研，多方籌措資金100萬元，建立起石林第一家果蔬包裝用品制造公司。
幾個月來，5個年輕人白天在村委會完成工作，下班后輪流到廠里研究生產工藝、改良生產技術、跑市場聯系銷路。最終，研制出適合人參果5種不同大小規格的包裝網袋，至今已生產一萬袋每袋比市場價便宜10多元的包裝網袋，并第一時間送到西街口人參果種植戶手中。“今年用上我們當地生產的網套，果子銷出去賣相好更受歡迎了。”西街口人參果種植大戶虎玉對網套贊不絕口。虎玉家今年種植了40畝左右的人參果，預計收入將達到30余萬元。
以市場為導向，挖掘人參果的潛在價值，強化科技和人才對產業的支撐，創出產業特色和優勢。今年，石林人參果種植面積突破3萬畝，預計可實現產值3億元以上。為當地群眾帶來巨大收益的人參果產業，正在由多年來的粗放型單一種植銷售，逐漸轉型為創造高附加值的標準化、規范化、精品化、品牌化的產業鏈發展。
目前，石林已開發出人參果飲料、酒類、果脯、涼茶、盆景、休閑食品等10多個門類、20多種精深加工產品。石林縣委、縣政府正著手實施人參果脫貧致富引領工程、標準化規范化種植工程、特色餐飲美食上餐桌工程、深加工延伸產業鏈工程、農旅融合示范工程等5大工程，著力將石林人參果打造成云南高原特色農業的一大代表性優質品牌。
