統一化的操作流程
在賀蘭縣常信鄉張亮村的三棟冷庫里，整箱的辣椒正在等待運往外地，而在這個過程中，工人們正在仔細揀拾箱子里的辣椒。“長度足夠長，不能彎曲。”種植戶徐文東介紹，按照這個標準揀出的辣椒單獨裝箱，隨即運往上海、廣州等地。“去年這個時候大量的辣椒賣不出去，只能拉往醬菜廠。”
一年的時間讓同一片地里種出的辣椒“升值”，秘訣就在于賀蘭縣今年嘗試的“安品”標準化農業生產模式帶來的改變。這種模式，由廣州安品農業有限公司與基地以“風險共擔、利益共享”的合作原則進行產銷對接，從種植的第一個環節開始把控，再到質保服務、產品的分級包裝標準。
可追溯的蔬菜系統
此外，讓基地里種出的蔬菜安全可追溯，則是辣椒走俏的另一個重要原因。為了契合市場對產品安全性的需求，安品公司在種植基地利用“互聯網+農業”的農業科技化管理體系，以統一的包裝標識及二維碼實現蔬菜種植銷售全程可追溯。
據該公司溯源安控中心相關負責人江曉浚介紹，在種植的過程中，工作人員把所有的種植數據都傳到了平臺，通過掃描二維碼，客戶就可以知道這些菜的所有信息。記者試著掃描其中一個二維碼，隨即出現一個頁面，上面顯示了辣椒的種植情況,包括追肥、打藥的用藥及用量,以及時間間隔和農藥殘留的情況。“再好的產品賣得出去才能算數，安品公司積累的全國銷售渠道，可以幫助賀蘭的辣椒遠銷到長三角、珠三角等一二線城市批發市場，形成穩定的銷售系統。”
讓蔬菜“會說話”
“起初，這套模式我覺得對蔬菜銷售真沒啥用。”這是銷售蔬菜多年的徐文東在最早接觸這一模式后的想法。但是現在，這一模式帶來的效益讓他改變了看法。今年辣椒賣到了南方，價格最高的時候賣到了每斤3.2元，這讓150畝地辣椒帶來的收益達到了80萬元，這在去年是不敢想的。“我們只管種好蔬菜，后期的事情由這家公司來操作，特別是追溯系統，等于讓不會說話的蔬菜能講話了，人們才知道它到底好在哪里。”徐文東說。
實際上，除了辣椒，今年，賀蘭縣與安品公司合作試種了西紅柿、銀絲王、西藍花、菜花等蔬菜，都取得了可觀的效益。賀蘭縣農技中心蔬菜站站長梁樸表示，今年的嘗試證明“安品模式”在賀蘭縣取得初步成功，也讓更多種植戶看到了希望，明年這一模式的合作面積有望達到1萬畝。“更重要的是，借助這一模式，賀蘭縣打造‘黃河綠康’的蔬菜品牌，有了切實的途徑和平臺，這對于賀蘭縣蔬菜產業發展，有著長遠的影響。”梁樸說。
