為進(jìn)一步落實(shí)提高生鮮家禽產(chǎn)品供應(yīng)服務(wù)水平和加強(qiáng)集中屠宰環(huán)節(jié)票據(jù)規(guī)范管理工作。近日，廣東省廣州市農(nóng)業(yè)局李仲鎧副局長(zhǎng)主持召開家禽集中屠宰冷鏈配送工作會(huì)議，彭聰總畜牧獸醫(yī)師、相關(guān)區(qū)農(nóng)業(yè)行政主管部門、市農(nóng)業(yè)局相關(guān)處室和單位、供應(yīng)廣州市的9家家禽屠宰企業(yè)和3家活禽批發(fā)市場(chǎng)有關(guān)負(fù)責(zé)人參加了會(huì)議。
會(huì)上，廣州市農(nóng)業(yè)局通報(bào)了家禽集中屠宰冷鏈配送環(huán)節(jié)工作情況，參會(huì)企業(yè)結(jié)合實(shí)際暢談了經(jīng)營(yíng)管理情況。會(huì)議針對(duì)市場(chǎng)對(duì)接、檢疫出證等問題進(jìn)行了逐一剖析，并研究對(duì)策措施。最后，李仲鎧副局長(zhǎng)明確三點(diǎn)意見：一是各單位要加強(qiáng)大局意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，確保廣州市擴(kuò)大家禽生鮮上市工作順利實(shí)施。二是各區(qū)要繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)集中屠宰冷鏈配送環(huán)節(jié)的監(jiān)管，把保障生鮮家禽產(chǎn)品生產(chǎn)供應(yīng)、加強(qiáng)屠宰檢疫、保障禽肉質(zhì)量安全、完善屠宰廠和代宰點(diǎn)與銷售終端對(duì)接等方面的工作做細(xì)做實(shí)，積極引導(dǎo)家禽屠宰廠和代宰點(diǎn)進(jìn)行硬件升級(jí)改造。三是家禽企業(yè)要考慮長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，落實(shí)主體責(zé)任，嚴(yán)格各項(xiàng)管理制度，落實(shí)家禽產(chǎn)品溯源和配送運(yùn)輸要求，提高生鮮家禽產(chǎn)品供應(yīng)服務(wù)水平。
