落實治國理政新方略
推進“兩聚一高”新實踐
白灼芥藍是粵菜代表菜品之一，但香港食客可曾想過：盤中美味的芥藍，很可能來自上千公里外的洪澤湖邊？
這事，可是真的。每天，在泗洪縣石集鄉的海納供港蔬菜基地，170名割菜工早早下地割芥藍。第二天凌晨，新鮮的芥藍搭乘冷鏈運輸車南下，經廣州中轉，一天內抵港上餐桌。
鄉鎮菜園子對接香港菜籃子，正是泗洪推進農業供給側結構性改革，發展現代高效農業的生動切片。泗洪縣主政者認識到：作為一個農業大縣，泗洪有責任，也有條件做好提升農業、致富農民這篇大文章。
發展現代農業，泗洪優勢不少：地處洪澤湖西岸、淮河中游，水資源豐富，土層深厚、通透性好，適合農作物生長；土地規模經營逾六成，連片種植有保障；新型經營主體超8000家，不用擔心“誰來種地”。
去年起，泗洪啟動建設“百園工程”，力爭用3年打造100個面積不低于1000畝的農業特色示范園。泗洪縣農委主任何光軍認為，推動農業結構調整，必須以市場為導向，精準捕捉需求變化，依靠技術創新，培育特色、營造品牌，提高農業附加值。
“現在人們不但要吃飽，更要吃得好、吃得安全。”在泗洪辦工廠的汝偉強，看到“吃”的消費升級空間巨大，去年決定進軍高端農業。考察多地后，他還是回到泗洪，投資2000萬元，建起海納供港蔬菜基地。他看中泗洪生態好，這是種出無公害蔬菜的首要條件。
今年春播，汝偉強種下1000畝芥藍和菜心。辦廠出身的他，把菜地辦成車間。種菜前，先給土地消毒，再下雞糞、牛糞增肥；殺蟲不打農藥，靠田邊自動滅蟲燈；地里埋噴灌管道，按下開關，就能澆水、施肥；250名員工分成種菜、割菜等工種，“打卡”上下班。每天，汝偉強刷一眼手機上的管理系統，便知每人工作咋樣。
割菜是個技術活。像割芥藍，要快，還要準。割早了，芥藍沒成熟，割晚了又影響口感，一定要掐準時間，在半天內割完。當然，必須按客戶預訂的規格割。
去年10月，石集鄉汴東村農民王永平把5畝地流轉出去，到基地干后勤，月薪2000多元。一有空閑，他便苦學割菜。
“割菜確實難，但工資高。有的割菜工，一個月掙八千塊錢！”王永平說得不錯。來自貴州省羅甸縣的羅建芬，到基地三四個月，每天割菜七八百斤。而最牛的割菜工，一天能割900—1000斤芥藍、菜心，每斤計酬七毛錢，收入六七百元。
好土好水好技術，種出好菜不愁賣。“我每天發貨一貨柜，共1200箱芥藍、菜心，每箱30斤，至少能賣300元。”汝偉強估算，今年基地銷售額可達8000萬元，利潤超一成。每畝可凈賺5000—10000元。基地割菜工多是云南人，而40多名泗洪農民基本干其他活，月薪2000—4000元。他打算，招收更多泗洪人，培養他們學割菜，多賺錢。
種菜看“菜市”，種糧盯“飯碗”。泗洪水稻種植面積達56萬畝，泗洪大米是國家農產品地理標志認證產品，省內有名氣，但賣不出好身價。蘇北糧油公司總經理趙亞分析，問題還是出在田頭，水稻品種多達30多個，稻麥兩季，粗放種植，一畝地就掙三五百元。
要想在優質稻米市場分杯羹，就得來次顛覆式創新。蘇北糧油牽手京東，組建“電商+公司+農戶”聯合體，泗洪32個大戶帶著3萬畝良田，簽約加盟聯合體。今年他們種田不一樣：只能種稻，而且種限定“南粳9108”等3個優良品種，用指定農藥、化肥。種田規矩多，但好處也多，最重要的是：不煩神、不花錢、賺得多。
種地哪能不花錢？京東說這事可以有。今年，京東推出“農民種地不花錢”計劃，向加盟農戶發放貸款，并向他們供應種子、化肥等農資，賬到秋后再結。
“我從京東拿到50萬元貸款，流轉1000畝地種水稻。靠自有資金，我只能種100畝地。”跟著京東種田，泗洪農民高建大開眼界。京東租用的衛星，睜開“天眼”緊盯每一塊稻田，運用大數據平臺分析，判斷哪塊地該上水、該施肥、該用農藥。蘇北糧油實時獲取信息，第一時間通知農戶照辦。
種田很“高級”，賣糧不用煩。高建在田頭把稻谷交給蘇北糧油公司，然后結賬算錢，其他事不用煩了。稻谷的價格，比市場價高兩毛錢。蘇北糧油把稻子加工成大米，放到京東平臺賣。這樣的大米，口感好，又安全，有京東為其品牌背書，趙亞相信每斤能賣5—10元，是普通大米的兩三倍。
線上加線下，產供銷結盟，電商、龍頭企業、農戶各得其所。高建預計，今年每畝水稻能掙800元；蘇北糧油加工1斤大米，盈利五六毛錢，而過去只有一兩分錢。年加工6萬噸大米，蘇北糧油可消化10萬畝水稻，公司希望把更多農戶拉進聯合體，讓他們種糧也能多賺錢。
有了外部資本的注入，有了現代技術的支撐，有了先進業態的引領，泗洪農業重裝系統整體升級。地還是那塊地，但換了種法，產出率大不一樣。全縣已建成45個農業特色產業園，10多萬農民進“園”當工人掙工資。
去年，泗洪韓井遺址出土距今約8000年的碳化稻，這是中國乃至世界迄今為止發現的時間最早的水稻田。這片孕育農耕文明的土地，正在續寫農耕傳奇。面朝大湖，深耕沃野，泗洪人自信滿滿經營現代農業。
農業轉型、農民轉業，“轉”出土地富民效應升級。上半年，泗洪農民人均可支配收入達7759元，同比增9.2%。
