在靈芝大棚內，農民劉永輝熟練地將帶著金邊的小靈芝從菌棒上剪下來，裝進旁邊的小籃筐里。“這么小的靈芝，水靈靈的，剪下來真可惜!”筆者感嘆。“一個菌棒上只能留一個大靈芝，小的要剪掉，這是為了保證大靈芝的質量，個大的靈芝營養價值更高。”湖南湘北食用菌專業合作社理事長馬永春介紹說。
靈芝又稱林中靈，具有補氣安神、止咳平喘的功效。“種植靈芝效益高，按照每畝1萬袋菌棒的規模，僅生產環節，每畝純收入便可達到6萬元。加上產品精深加工，從靈芝中提取孢子粉和真菌多糖，附加值還可提升10倍以上。”作為常德市食用菌產業協會會長，高級農藝師、湖南藥用真菌工程實驗室主任，馬永春用40多年的時間，研究開發食用菌的藥用保健功能，目前已經取得突出成效。他的靈芝加工技術已經發展到第三代破壁孢子粉時代，并成功開發出固體飲料、膠囊等產品，包裝也適時更新。在銷售渠道上，與全國最大食藥用菌電子商務平臺成功對接，同時線下成立了6家食用菌專賣店，將事業做得風生水起。
藥用菌深加工產品，市場潛力巨大，前景誘人。目前，合作社繼續與湖南師大生命科學院開展產學研深度合作，共同開發永春堂食用菌系列產品，真正把食用菌產業做成全市名副其實的扶貧富民產業，帶領更多的貧困戶致富奔小康。
